RESEP BANANA OATMEAL DAN OATMEAL SNACK YANG WAJIB DICOBA

Oatmeal adalah salah satu bahan makanan instan yang terbuat dari biji serealia yang kaya akan nutrisi, serat dan bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol, melancarkan saluran pencernaan, serta menjaga kesehatan jantung.

Bagi para pecinta makanan sehat, oatmeal juga populer sebagai menu diet yang cukup mengenyangkan karena dapat dikonsumsi dengan campuran susu, yoghurt, kacang-kacangan dan buah-buahan.

Selain itu, oatmeal juga dapat diolah menjadi beragam jenis makanan atau camilan yang enak dan lezat, seperti Banana Oatmeal dan Oatmeal Snack yang resep simplenya kami bagikan di bawah ini.

Sumber foto : youtube.whisktakers.com

BANANA OATMEAL (Whisk Takers)

Bahan - Bahan :

• 3 buah pisang + 2 sdm madu (haluskan)
• 3 buah pisang (potong-potong)
• 300 gram oatmeal sangrai
• 40 gram coklat bubuk
• 30 gram kacang almond cincang
• 1 sdm kayu manis bubuk
• ¼ sdt garam
• Kacang hazelnut cincang secukupnya (untuk topping)

Bahan Cream Cheese :

• 300 gram cream cheese
• 1 sdm madu
• ½ sdt vanilla extract

Bahan Glaze Coklat :

• 75 gram dark coklat
• 15 ml minyak sayur
• Kacang hazelnut cincang secukupnya

Cara Membuat :

1. Langkah pertama, siapkan wadah, campurkan oatmeal sangrai, coklat bubuk, kacang almond cincang, kayu manis bubuk dan garam, aduk rata. Lalu, tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata kembali dan bagi 2 adonan.
2. Kemudian, siapkan loyang bulat yang telah diolesi butter, masukkan ½ adonan oatmeal, ratakan sambil dipadatkan. Lalu, susun potongan pisang secara merata.
3. Setelah itu, buat cream, siapkan wadah, masukkan cream cheese, madu dan vanilla extract, aduk sampai rata.
4. Selanjutnya, ratakan cream di atas potongan pisang di dalam loyang dan tutup dengan sisa adonan oatmeal, ratakan sambil dipadatkan. Simpan di kulkas selama 30 menit.
5. Langkah berikutnya, buat glaze, siapkan panci berisi air mendidih, letakkan mangkuk di atasnya, masukkan dark coklat dan minyak sayur, tim sambil terus diaduk hingga coklat meleleh.
6. Matikan api, lalu, tambahkan hazelnut cincang, aduk sampai tercampur rata.
7. Setelah 30 menit, keluarkan cake dari loyang, siram dengan glaze coklat, lalu beri topping hazelnut cincang. Simpan di kulkas selama 1-2 jam sebelum disajikan.
8. Hidangkan Banana Oatmeal untuk cemilan di sore hari.

Sumber foto : youtube.süßebackwaren.com

OATMEAL SNACK (Süße Backwaren)

Bahan - Bahan :

• 60 gram oatmeal (haluskan)
• 60 gram oatmeal sangrai
• 2 sdm kacang almond sangrai (cincang kasar)
• 2 sdm biji pumpkin sangrai
• 2 sdm air jeruk
• 1 sdm parutan kulit jeruk
• 1 sdm cranberry kering (rendam air)
• 1 sdm kismis (rendam air)
• 1 sdm biji wijen sangrai
• 1 sdm minyak kelapa
• 1 sdm madu
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 1 butir telur (kocok lepas)
• Dark coklat cair secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan oatmeal yang telah dihaluskan, oatmeal, almond, biji pumpkin dan biji wijen sangrai, baking powder, dan kayu manis bubuk, aduk sampai rata.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan kocokan telur, minyak kelapa dan madu, aduk rata. Lalu tambahkan, air jeruk, parutan kulit jeruk, cranberry dan kismis, aduk rata kembali.
3. Setelah itu, campurkan kocokan telur ke dalam adonan oatmeal, aduk sampai tercampur rata.
4. Lalu, bentuk bulat pipih dan susun di atas loyang yang telah dilapisi baking paper. Panggang di suhu 180°C selama 15 menit hingga matang.
5. Setelah cookies matang, biarkan hingga dingin, lalu celupkan sebagian permukaan cookies ke dalam dark coklat cair. Simpan di di kulkas hingga set.
6. Oatmeal Cookies sangat cocok dijadikan cemilan saat menonton TV di rumah.

Berbagi :