RESEP SAUSAGE TOAST DAN SAUSAGE HOT DOG UNTUK BEKAL SEKOLAH

Asal mula sausage atau sosis berasal dari Bangsa Sumeria (Irak) sekitar 300 SM, yang kemudian menyebar luas ke wilayah Yunani, Romawi, Jerman dan beberapa negara lainnya.

Sosis merupakan produk olahan yang terbuat dari daging hewan (sapi, ayam, babi) yang digiling dan diberi tambahan biji-bijian, remah roti, lemak, dan bumbu rempah lainnya. Lalu dimasukkan ke dalam usus hewan atau bahan sintetis lainnya dan diawetkan melalui pengasapan atau pengasinan.

Biasanya sosis diolah dengan cara digoreng, dipanggang, ditumis atau sebagai bahan tambahan untuk membuat pizza, hot dog, toast, corn dog, nasi goreng, sosis gulung dan lainnya. 

Jika Anda sedang mencari ide untuk membuat sarapan pagi yang simple, Anda dapat mencoba membuat Sausage Toast dan Sausage Hot Dog, yang resepnya kami lampirkan di bawah ini. 

Sumber foto : youtube.Frühstücksideen.com

SAUSAGE TOAST (Frühstücksideen)

Bahan - Bahan :

• 8 lembar roti tawar 
• 100 gram keju mozarella (parut)
• 100 gram keju cheddar (parut)
• 3 buah sosis (iris tipis)
• 6 buah tomat ceri (potong kecil)
• 1 buah pickled cucumber (potong kecil)
• 1 siung bawang putih (parut)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 2 butir telur
• 1 sdm mayonaise
• 1 sdm butter
• 1 sdm madu
• 1 sdt Italian herbs
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt garam

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan telur, lada bubuk dan garam, kocok lepas. Lalu, tambahkan keju mozarella parut, irisan sosis, tomat ceri, pickled cucumber, dan daun bawang, aduk sampai rata. Sisihkan.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan bawang putih parut, mayonaise, butter dan madu, aduk rata. Lalu, ambil 4 lembar roti tawar, olesi permukaannya dengan butter-mayo secara merata dan taburi dengan Italian herbs.
3. Setelah itu, ambil 4 lembar roti tawar lagi, potong segi empat bagian tengahnya. Tumpuk kulit pinggirannya ke atas 4 roti tawar yang telah diolesi butter-mayo, tekan-tekan agar menempel. 
4. Selanjutnya, taburi bagian tengahnya dengan parutan keju cheddar, beri 2 sdm adonan sosis dan taburi lagi dengan keju mozarella parut. 
5. Lalu, susun di atas loyang yang telah dialasi baking paper dan panggang di suhu 180°C selama 20-25 menit.
6. Nikmati Sausage Toast untuk menu sarapan pagi.

Sumber foto : youtube.Frühstücksideen.com

SAUSAGE HOT DOG (Frühstücksideen)

Bahan - Bahan :

• 2 buah roti hot dog (bagi 2) 
• 100 gram keju mozarella (parut)
• 100 gram keju cheddar (parut)
• 4 buah sosis (iris tipis)
• 8 buah tomat ceri (potong kecil)
• 1 siung bawang putih (parut)
• 2 butir telur
• 2 sdm mayonaise
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm madu
• 1 sdt mustard
• ½ sdt Italian herbs
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt garam
• 50 ml susu cair

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, masukkan telur, susu cair, garam dan lada bubuk, ke dalam wadah, aduk rata. Lalu, guling-gulingkan potongan roti hot dog ke dalam kocokan telur-susu, susun di atas loyang yang telah dialasi baking paper dan olesi kembali atasnya dengan kocokan telur-susu. Sisihkan.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan bawang putih parut, mayonaise, mustard, dan madu, aduk sampai rata. 
3. Setelah itu, olesi mustard-mayo ke atas permukaan roti hot dog secara merata, taburi dengan Italian herbs dan keju mozarella parut, lalu susun potongan sosis dan tomat ceri.
4. Selanjutnya, semprotkan saus tomat, taburi dengan keju mozarella dan keju cheddar parut, lalu panggang di suhu 180°C selama 15-20 menit.
5. Sausage Hot Dog sangat cocok dijadikan bekal sekolah.

Berbagi :