RESEP ORANGE PUDDING DAN ORANGE SQUARE YANG MENYEGARKAN

Jeruk adalah salah satu buah yang cukup populer dan menjadi favorit banyak orang. Kita mengenal beberapa macam buah jeruk, seperti jeruk nipis, jeruk Bali, jeruk lemon, jeruk keprok, jeruk limau, jeruk purut, sunkist dan tangerine.

Buah yang mempunyai cita rasa yang manis, asam, segar ini dikenal kaya akan vitamin C dan zat antioksidan, yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, membantu melawan infeksi, melancarkan sistem pencernaan, mencegah penyakit kanker dan mengontrol tekanan darah tinggi.

Selain dimakan begitu saja atau dibuat jus, jeruk juga sering diolah menjadi puding, bolu, pie, panna cotta, salad, es buah, smoothie, yoghurt, gelato, ice cream, selai, dan manisan.

Jika Anda mempunyai stok jeruk di rumah, tidak ada salahnya Anda mencoba membuat Orange Pudding dan Orange Square yang resep simplenya kami lampirkan berikut ini.

Sumber foto : youtube.köstlichemilchrezepte.com

ORANGE PUDDING (Köstliche Milchrezepte)

Bahan - Bahan :

• 3 buah jeruk sunkist (ambil airnya)
• 2 buah kiwi (potong kecil)
• 1 buah apel (blender halus)
• 50 gram tepung maizena
• 30 gram gula pasir
• 10 gram agar-agar
• 400 ml air putih 
• Kelapa parut kering secukupnya

Bahan Cream :

• 30 gram gula halus
• 150 ml cream cair

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan panci, masukkan apel yang sudah dihaluskan, air jeruk, gula pasir, dan air putih, aduk hingga gula pasir larut. Lalu, tambahkan tepung maizena dan agar-agar, aduk sampai tercampur rata.
2. Kemudian, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api dan masukkan potongan buah kiwi, aduk rata kembali.
3. Selanjutnya, tuangkan agar-agar ke dalam loyang, tutup loyang dengan plastik wrapping dan diamkan hingga dingin dan set. 
4. Langkah berikutnya, buat cream, siapkan wadah, masukkan cream cair dan gula halus, mixer sampai creamy. Simpan dalam plastik segitiga.
5. Setelah Orange Pudding set, beri taburan kelapa parut kering dan topping cream, potong-potong dan sajikan.

Sumber foto : youtube.köstlichemilchrezepte.com

ORANGE SQUARE (Köstliche Milchrezepte)

Bahan - Bahan :

• 1 buah apel (blender halus)
• 500 gram jeruk tangerine(blender halus)
• 200 gram kelapa parut kering
• 100 gram tepung maizena

Bahan Saus Cream :

• 30 gram gula halus
• 200 ml cream cair

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, blender apel dan jeruk secara terpisah, lalu masukkan keduanya ke dalam panci, aduk rata. 
2. Kemudian, tambahkan tepung maizena, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api.
3. Selanjutnya, tuangkan adonan jeruk ke dalam pyrex yang telah dialasi dengan plastik, ratakan dan tutup pyrex dengan plastik wrapping. Biarkan hingga dingin dan set. 
4. Langkah berikutnya, buat cream, siapkan wadah, masukkan cream cair dan gula halus, kocok dengan mixer hingga creamy. 
5. Setelah Orange Square mengeras, potong-potong bentuk segi empat, guling-gulingkan di dalam kelapa parut kering dan nikmati dengan cocolan saus cream.

Berbagi :