RESEP PIE ALPUKAT REGAL DAN ALPUKAT SALAD TUNA YANG MENYEHATKAN

Alpukat adalah salah satu buah tropis yang cukup populer di Indonesia. Dengan bentuknya yang lonjong dan daging buah berwarna kuning, alpukat juga kaya akan nutrisi baik, seperti lemak sehat tak jenuh, vitamin folat, dan mineral.

Dengan mengkonsumsi alpukat, Anda bisa mendapatkan beberapa manfaat kesehatan, seperti menjaga berat badan, mengontrol tekanan darah, memelihara kesehatan jantung, dan mengurangi risiko penyakit kanker.

Selain dimakan begitu saja, alpukat juga sering dijadikan campuran makanan, dibuat jus atau dapat juga diolah menjadi dessert yang sehat serta mengenyangkan, seperti Pie Alpukat Regal dan Alpukat Salad Tuna, yang resepnya kami lampirkan berikut ini.

Sumber foto : Instagram/@alpukat_super

PIE ALPUKAT REGAL (Brilio Food) 

Bahan - Bahan :

• 10 keping biskuit Regal (blender halus)
• 4 sdm margarin cair
• Remahan regal secukupnya

Bahan Agar-Agar Alpukat :

• 2 buah alpukat (potong kecil)
• 27 gram susu Dancow
• 37 gram susu kental manis putih
• 1 bungkus agar-agar plain
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega
• 600 ml air

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan blender, masukkan biskuit Regal, blender hingga halus, lalu tambahkan margarin cair, aduk hingga tercampur rata. 
2. Kemudian, siapkan loyang bongkar pasang yang telah diolesi margarin, tuangkan adonan regal, ratakan dan padatkan. Simpan di dalam freezer hingga set.
3. Selanjutnya, masukkan agar-agar, air putih dan susu ke dalam panci, masak hingga mendidih.
4. Setelah itu, siapkan blender, masukkan alpukat, susu kental manis, gula pasir, dan mentega, blender sampai halus, lalu tuangkan larutan agar-agar, blender sampai tercampur rata.
5. Langkah berikutnya, tuangkan adonan agar-agar alpukat ke dalam loyang yang berisi pie regal yang telah set, ratakan dan simpan kembali di freezer selama 4 jam.
6. Setelah Pie Alpukat Regal set, taburi dengan remahan regal dan nikmati dalam keadaan dingin.

Sumber foto : Instagram/@resep_masakanupdate

ALPUKAT SALAD TUNA (Brilio Food) 

Bahan - Bahan :

• 1 buah alpukat (belah 2 dan buang bijinya)
• 1 kaleng kecil tuna
• 3 siung bawang merah (cincang halus)
• 1 batang seledri (cincang halus)
• 1 sdm mayonaise
• ½ sdt lada hitam 
• ½ sdt garam⁣

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, cuci bersih alpukat, belah menjadi 2 bagian dan buang bijinya. Sisihkan.
2. Kemudian, buat isian tuna, siapkan wadah, masukkan daging tuna, bawang merah dan seledri cincang, mayonaise, lada hitam dan garam⁣, aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan isian tuna ke atas alpukat dan sajikan Alpukat Salad Tuna untuk menu dessert sehat.

Berbagi :