Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP TRIANGLE CHICKEN DAN SQUARE POTATO UNTUK BEKAL SEKOLAH

Posting Komentar
Kentang adalah tanaman umbi-umbian yang berasal dari Amerika Selatan dan juga merupakan salah satu makanan pokok beberapa negara di Amerika dan Eropa. 

Karena kaya akan karbohidrat kompleks, serat, dan vitamin, kentang juga sering dijadikan makanan pengganti nasi atau diolah menjadi beragam makanan atau kue yang lezat dan mengenyangkan.

Jika Anda mempunyai stok kentang di rumah dan bingung dibuat apa, jangan khawatir karena di bawah ini kami bagikan resep Triangle Chicken dan Square Potato yang dapat dijadikan bekal sekolah anak Anda.

Sumber foto : youtube.vivina'srecipes.com

TRIANGLE CHICKEN (Vivina's Recipes) 

Bahan Ayam Tumis :
  • 350 gram daging ayam giling
  • 20 gram butter
  • 1 batang daun peterseli (iris tipis)
  • 1 buah bawang bombay (potong dadu)
  • 1 buah paprika kuning (potong dadu)
  • 2 siung bawang putih (parut)
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 2 sdm tepung panir
  • 1 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt kari bubuk
  • ½ sdt lada hitam
  • ½ sdt garam
  • 200 ml olive oil 
Bahan Mash Potato :
  • 600 gram kentang rebus (haluskan)
  • 2 sdm melted butter
  • 150 ml susu cair
Bahan Baluran :
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 3 sdm tepung panir
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm susu cair
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm biji wijen 
  • ½ sdt lada hitam
  • ½ sdt garam
Bahan Saos :
  • 1 siung bawang putih (parut)
  • 1 batang daun dill (cincang halus)
  • 1 buah pickled cucumber (potong kecil)
  • 2 sdm greek yoghurt
  • 1 sdm mayonaisse
  • ½ sdt garam
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan daging ayam giling, kocokan telur, dan irisan daun peterseli, aduk rata.Kemudian, siapkan teflon, beri oil olive, lelehkan butter, masukkan irisan bawang bombay, tumis sampai harum. Lalu, tambahkan potongan paprika, dan bawang putih parut, masak sampai paprika layu. Matikan api.
  2. Setelah itu, campurkan tumisan paprika dengan daging ayam giling, aduk rata. Lalu, tambahkan tepung panir, paprika bubuk, kari bubuk, lada hitam dan garam, aduk sampai tercampur rata.
  3. Selanjutnya, ambil 1 sdm makan adonan daging ayam dan bentuk menjadi triangle/segitiga. Sisihkan.
  4. Langkah berikutnya, siapkan wadah, masukkan kocokan telur, susu cair, lada hitam dan garam, aduk sampai tercampur rata. Lalu, siapkan wadah, masukkan tepung panir dan biji wijen, aduk rata dan sisihkan.
  5. Kemudian, ambil 1 potong daging ayam, baluri dengan tepung terigu dan maizena, celupkan ke kocokan telur dan guling-gulingkan ke dalam tepung panir. Lalu, goreng hingga semua sisinya matang merata dan kecoklatan.
  6. Setelah itu, buat mash potato, kupas dan cuci bersih kentang, potong-potong, rebus dengan sedikit garam selama 25 menit hingga empuk dan haluskan selagi panas. Lalu, tambahkan melted butter dan 150 susu cair, mixer hingga lembut.
  7. Selanjutnya, buat saos, siapkan wadah, masukkan bawang putih parut, daun dill cincang, greek yoghurt, potongan pickled cucumber, mayonaisse dan garam, aduk sampai tercampur rata. 
  8. Sajikan Triangle Chicken bersama mash potato dan saus mayonaise. Nikmati selagi hangat.
Sumber foto : youtube.vivina'srecipes.com

SQUARE POTATO (Vivina's Recipes) 

Bahan - Bahan :
  • 800 gram kentang rebus (haluskan)
  • 1 buah wortel (parut)
  • 1 batang daun peterseli (iris tipis)
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 5 sdm tepung terigu
  • Olive oil secukupnya
Bahan Ayam Tumis :
  • 200 gram keju mozarella (parut)
  • 20 gram butter
  • 1 dada ayam fillet (potong dadu)
  • 5 buah jamur kancing (potong dadu)
  • 1 buah bawang bombay (potong dadu)
  • 1 siung bawang putih (parut)
  • 1 sdt provencal herb
  • ½ sdt lada hitam
  • ½ sdt garam
  • 90 ml cream
  • 300 ml olive oil
Bahan Saos :
  • 1 siung bawang putih (parut)
  • 1 batang daun dill (cincang halus)
  • 2 sdm greek yoghurt
  • 2 sdm air lemon
  • 1 sdm mayonaisse
  • ½ sdt garam
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, kupas dan cuci bersih kentang, potong-potong, lalu rebus dengan sedikit garam selama 25 menit hingga empuk dan haluskan selagi panas. 
  2. Kemudian, siapkan wajan, beri oil olive, masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Lalu, tambahkan wortel parut, tumis sampai wortel layu. Matikan api dan sisihkan.
  3. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan kentang yang telah dihaluskan, kocokan telur, tumisan wortel, irisan peterseli, dan tepung terigu, aduk rata dan sisihkan.
  4. Selanjutnya, siapkan teflon, beri oil olive, lelehkan butter, masukkan potongan ayam fillet, masak sampai daging ayam matang. 
  5. Lalu, tambahkan irisan bawang bombay, potongan jamur kancing, provencal herb, lada hitam, garam, cream, dan bawang putih parut, masak hingga matang. Matikan api.
  6. Kemudian, pindahkan tumisan ayam ke wadah bersih, masukkan keju mozarella parut, aduk rata.
  7. Setelah itu, siapkan alas kerja, olesi minyak, ambil sedikit adonan kentang, pipihkan bentuk persegi, beri tumisan ayam di tengahnya, lipat adonan kentang seperti bentuk amplop/martabak.
  8. Selanjutnya, goreng hingga semua sisinya matang merata dan kecoklatan. Lakukan berulang hingga adonan kentang dan tumisan ayam habis 
  9. Langkah berikutnya, buat saos, siapkan wadah, masukkan bawang putih parut, daun dill cincang, greek yoghurt, air lemon, mayonaisse dan garam, aduk sampai tercampur rata. 
  10. Square Potato dapat dijadikan bekal sekolah anak.

Posting Komentar untuk " RESEP TRIANGLE CHICKEN DAN SQUARE POTATO UNTUK BEKAL SEKOLAH "

Posting Komentar