RESEP DONAT LABU KUNING DAN DONAT PISANG YANG MUDAH DIBUAT

Donat adalah cemilan yang berbentuk cincin yang terbuat dari tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, susu dan ragi, sehingga teksturnya terasa empuk dan lembut saat digigit.

Saat ini banyak variasi lain dari donat yang dapat kita temukan, seperti donat yang terbuat dari kentang, labu kuning, ketan hitam, ubi ungu, pisang, buah naga, brownies, oreo dan lain sebagainya.

Cara membuat donat pun cukup mudah, Anda dapat membuat sendiri di rumah dengan resep simple yang kami bagikan berikut ini.

Sumber foto : Instagram/@betty-be3bo

DONAT LABU KUNING (Brilio Food) 

Bahan - Bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram tepung segitiga biru
• 100 gram labu kuning (kukus dan haluskan)
• 50 gram margarin
• 1 butir telur
• 7 sdm gula pasir
• 3 sdm air hangat
• 1 sdt ragi instan
• ½ sdt garam
• Minyak goreng secukupnya
• Meses, keju parut, selai coklat dan matcha secukupnya (untuk topping)

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, kupas labu kuning, cuci bersih, potong-potong, lalu kukus selama 10-15 menit hingga empuk dan haluskan selagi panas.
2. Kemudian campurkan dengan tepung terigu, tepung segitiga biru, gula pasir, telur, air hangat dan ragi instan, mixer sampai semua bahan tercampur rata.
3. Selanjutnya, tambahkan mentega dan garam, uleni adonan hingga kalis, lalu pindahkan adonan ke wadah bersih, tutup wadah dan diamkan selama 30 menit.
4. Setelah adonan mengembang, kempeskan, lalu bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil dan diamkan kembali selama 15 menit.
5. Langkah berikutnya, goreng donat hingga matang merata dan berwarna kecoklatan. Lalu, beri topping meses, keju parut, selai coklat atau selai matcha.
6. Donat Labu Kuning siap dinikmati untuk teman ngopi di sore hari.

Sumber foto : Instagram/@1001videoresep

DONAT PISANG (Brilio Food) 

Bahan - Bahan :

• 450 gram tepung terigu protein tinggi (ayak)
• 200 gram pisang matang (haluskan)
• 75 gram gula pasir
• 50 gram margarin
• 25 gram susu bubuk
• 3 butir kuning telur
• 1 sdt ragi instan
• ¼ sdt garam
• 75 ml air es
• Minyak goreng secukupnya
• Saus karamel dan gula halus secukupnya (untuk topping)

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi, aduk rata. Lalu, tambahkan kuning telur, aduk sampai rata.
2. Kemudian, masukkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata dan tuangkan air es secara bertahap, uleni hingga adonan kalis.
3. Selanjutnya, tambahkan margarin dan garam, lalu uleni kembali sampai tidak lengket di tangan. Lalu, tutup wadah dan diamkan selama 40-60 menit.
4. Setelah itu, kempeskan adonan, lalu cetak adonan dengan bentuk donat dan diamkan kembali selama 30 menit.
5. Langkah berikutnya, goreng donat hingga matang merata dan berwarna kecoklatan. Lalu, beri topping saus karamel dan taburi dengan gula halus.
6. Donat Pisang dapat dijadikan menu sarapan pagi atau untuk bekal sekolah anak.

Berbagi :