RESEP CROISSANT SANDWICH DAN THAI CHICKEN SANDWICH

Sandwich adalah roti lapis yang biasanya disajikan untuk menu sarapan pagi atau dapat juga dijadikan bekal untuk sekolah, kerja atau untuk piknik.

Cara membuat sandwich cukup mudah, Anda cukup menyiapkan roti tawar polos atau roti gandum, lalu beri olesan mayonaise, mustard, atau saus tomat/sambal. Untuk isian, Anda dapat menambahkan daun selada, irisan tomat atau keju, telur mata sapi/scramble egg, nugget, sosis, atau smoked beef.

Anda juga dapat mengkreasikan sandwich dengan cara dipanggang, digoreng atau langsung disantap dan proses membuatnya pun tak membutuhkan waktu lama. Berikut di bawah ini, kami bagikan resep cara membuat Croissant Sandwich dan Thai Chicken Sandwich yang sangat simple.

Sumber foto : Instagram/@amelia.rizky

CROISSANT SANDWICH (Brilio Food) 

Bahan - Bahan :

• 1 lembar puff pastry
• 3 butir telur (kocok lepas)
• 4 sdm thousand island
• 2 sdm margarin
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt garam

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, ambil 1 lembar puff pastry, giling hingga pipih, potong-potong menjadi bentuk segitiga, lalu gulung dan susun di loyang. Oven selama 12 menit pada  suhu 180°C .
2. Kemudian, siapkan wajan, beri sedikit margarin, masukkan kocokan telur, merica bubuk dan garam, masak menjadi orak-arik/scramble egg. 
3. Setelah croissant matang dan dingin, belah bagian tengahnya (tanpa terputus), lalu beri daun selada, irisan tomat, scramble egg dan semprotkan thousand island.
4. Sajikan Croissant Sandwich sebagai menu sarapan pagi.

Sumber foto : Instagram/@myhomemade.food

THAI CHICKEN SANDWICH (Brilio Food) 

Bahan Thai Chicken :

• 250 gram ayam giling
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 4 buah cabai rawit (potong kecil)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 genggam daun kemangi
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt garam, 
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap :

• Roti tawar
• Margarin
• Daun selada
• Telur mata sapi
• Mayonaise
• Saus sambal
• Saus tomat

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan teflon, panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai wangi. Lalu, masukkan ayam giling, masak hingga setengah matang.
2. Kemudian, tambahkan irisan daun bawang, cabai rawit, daun kemangi, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam, masak kembali hingga ayam matang.
3. Setelah itu, siapkan wajan, olesi margarin, panggang roti tawar hingga kecoklatan. Lakukan terus hingga roti tawar habis.
4. Selanjutnya, ambil 1 lembar roti tawar panggang, olesi permukaannya dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal, tambahkan daun selada, telur mata sapi, tumisan ayam dan tutup dengan 1 lembar roti tawar lagi.
5. Thai Chicken Sandwich sangat cocok dijadikan bekal sekolah anak.

Berbagi :