RESEP ROTI TAWAR ISI RAGOUT DAN BONGKO PISANG ROTI TAWAR

Roti tawar adalah salah satu jenis roti yang berwarna putih, berbentuk segi empat yang mempunyai rasa tawar karena hanya terbuat dari tepung terigu, air, dan ragi. 

Biasanya roti tawar dijadikan menu sarapan pagi karena praktis dan mudah dalam penyajiannya, cukup diolesi butter, selai, madu, atau diberi isian mesies, keju, kismis, telor ceplok, smoked beef, sosis dan lain sebagainya.

Jika Anda mempunyai stok roti tawar di rumah, dan bingung mau dibuat apa, jangan khawatir karena Anda dapat membuat Roti Tawar Isi Ragout dan Bongko Pisang Roti Tawar yang resepnya kami bagikan khusus untuk Anda di bawah ini di bawah ini.

Sumber foto : Instagram/@dhilasina

ROTI TAWAR ISI RAGOUT (Brilio Food) 

Bahan - Bahan :

• 8 lembar roti tawar tanpa kulit
• 400 gram tepung panir
• 3 butir telur ayam (kocok lepas)
• Saus sambal atau cabe rawit secukupnya

Bahan Ragout :

• 250 gram susu cair
• 100 gram dada ayam rebus (suwir)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 5 buah buncis (iris kecil)
• 1 buah wortel (potong dadu)
• ½ buah bawang bombay besar (cincang kasar)
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 batang daun seledri (iris tipis)
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm margarin
• ¼ sdt merica bubuk
• ¼ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt pala bubuk
• ¼ sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan teflon, lelehkan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Lalu, tambahkan potongan wortel dan buncis, masak sampai agak layu.
2. Kemudian, masukkan tepung terigu dan susu cair secara bertahap, sambil terus diaduk. Lalu, tambahkan ayam suwir, daun bawang, daun seledri, merica bubuk, kaldu bubuk, pala bubuk dan garam, masak sampai ragout mengental. Matikan api dan dinginkan.
3. Setelah itu, ambil 1 lembar roti tawar, beri isian ragout, tutup dengan 1 lembar roti lagi, lalu tekan-tekan agar padat.
4. Selanjutnya, celupkan roti ke dalam kocokan telur dan baluri seluruh permukaannya dengan tepung panir, sambil ditekan-tekan agar menempel di permukaan roti.
5. Langkah berikutnya, siapkan wajan, panaskan minyak, goreng roti sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 
6. Sajikan Roti Tawar Isi Ragout dengan saus sambal atau cabe rawit

Sumber foto : Instagram/@sarongsarie

BONGKO PISANG ROTI TAWAR (Brilio Food) 

Bahan - Bahan :

• 4 buah pisang uli matang (potong kecil)
• 5 lembar roti tawar tanpa kulit (potong dadu)
• 1 lembar daun pandan
• 5 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• 500 ml air putih
• 200 ml santan instan

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan panci, masukkan santan instan, air putih, gula pasir, daun pandan dan garam, masak sambil terus diaduk sampai gula larut. Dinginkan.
2. Kemudian, siapkan aluminium cup, masukkan potongan roti dan pisang, lalu tuangkan kuah santan sampai penuh.
3. Selanjutnya, siapkan kukusan yang airnya telah mendidih, masukkan aluminium cup, kukus dengan api sedang selama 10-15 menit hingga matang.
4. Bongko Pisang Roti Tawar dapat dinikmati sebagai menu sarapan pagi.

Berbagi :