RESEP BEEF POTATO DAN POTATO PIZZA UNTUK MENU SARAPAN PAGI

Kentang adalah salah satu jenis tanaman umbi-umbian yang banyak dibudidayakan di seluruh wilayah Indonesia, karena dikenal juga sebagai sumber karbohidrat dan sering digunakan sebagai makanan pengganti nasi.

Selain rasanya yang enak, cara mengolah kentang pun sangat mudah, cukup direbus, dikukus, dipanggang atau digoreng, Anda sudah dapat membuat beragam jenis masakan istimewa untuk keluarga Anda.

Nah, buat Anda penggemar kentang, berikut di bawah ini kami bagikan beberapa resep olahan kentang untuk ide membuat menu sarapan pagi yang praktis dan mudah.

Sumber foto : youtube.thefoodkooky.com

BEEF POTATO (The Food Kooky) 

Bahan - Bahan :

• 300 gram daging giling
• 100 gram keju cheddar parut
• 4-5 buah kentang (parut)
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdt irisan daun dill
• ¼ sdt Italian herbs
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Olive oil secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wajan, beri olive oil, masukkan daging giling, merica bubuk dan garam, masak hingga daging matang. Angkat dan sisihkan.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan kentang parut, telur, tepung terigu, Italian herbs, merica bubuk dan garam, aduk sampai tercampur rata.
3. Selanjutnya, siapkan wajan, beri olive oil, masukkan adonan kentang, dadar selama 3 menit hingga semua sisi berwarna kecoklatan. 
4. Setelah itu, olesi permukaannya dengan saus tomat secara merata, beri tumisan daging, taburi dengan keju cheddar parut dan irisan daun dill. Lalu, lipat dadar kentang dan masak hingga matang.
5. Nikmati Beef Potato bersama saus sambal. 

Sumber foto : youtube.devinahermawan.com

POTATO PIZZA (Devina Hermawan) 

Bahan Pizza :

• 650 gram kentang (parut)
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian :

• 10 buah sosis kanzler
• 60 gram saus pizza
• 1 buah tomat (iris tipis)
• ½ buah bawang bombay (iris tipis) 
• Irisan keju mozarella dan parsley kering secukupnya (untuk topping)

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, parut kentang, lalu peras dan buang airnya.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan kentang parut, tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan garam, aduk sampai rata. 
3. Setelah itu, siapkan teflon, beri sedikit minyak, masukkan irisan bawang bombay, tumis sampai kecoklatan. Lalu, tambahkan sosis, tumis kembali hingga sosis matang. Sisihkan.
4. Langkah berikutnya, siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukkan adonan kentang, dadar selama 7 menit hingga bagian bawah berwarna kecoklatan, lalu balik.
5. Kemudian, olesi permukaannya dengan saus pizza secara merata, susun irisan tomat, beri tumisan sosis, irisan keju mozarella dan taburi dengan parsley kering. 
6. Selanjutnya, masak hingga keju meleleh. Lalu, angkat dan sajikan Potato Pizza selagi hangat.

Berbagi :