RESEP PUDING KIWI DAN KIWI DESSERT CUP, FAVORIT BANYAK ORANG

Kiwi adalah salah satu buah yang berasal dari Cina tetapi menjadi populer di Selandia Baru. 

Buah yang dagingnya berwarna hijau ini memiliki kandungan nutrisi yang berlimpah, seperti serat, protein, folat, kalium, antioksidan, vitamin A dan C.

Selain bisa dikonsumsi langsung, kiwi juga dapat dikreasikan menjadi beragam jenis cake, puding, dessert atau minuman yang menyegarkan. Nah, bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan olahan buah kiwi, simak resep yang kami rekomendasikan berikut ini.

Sumber foto : youtube.appetizing.tv.com

PUDING KIWI (Appetizing.tv)

Bahan Crumble Biskuit :

• 200 gram biskuit (blender kasar)
• 100 gram mentega cair
• 2 buah pisang (iris tipis)
• 40 gram almond cincang
• 2 buah kiwi (iris tipis)

Bahan Puding :

• 4 buah kiwi (potong kecil)
• 70 gram gula pasir
• 1 sdm air lemon
• 500 gram yoghurt
• 20 gram gelatin + 100 ml air panas

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, masukkan biskuit yang telah dihancurkan dan mentega cair ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata. 
2. Lalu, masukkan ke loyang yang telah diberi kertas roti, ratakan sambil ditekan-tekan. 
3. Kemudian, susun irisan pisang di atasnya dan masukkan loyang ke dalam kulkas selama 30 menit.
4. Setelah itu, siapkan panci, masukkan potongan kiwi, gula pasir dan air lemon, masak selama 3 menit sampai gula larut. Matikan api dan dinginkan.
5. Selanjutnya, siapkan wadah berisi yoghurt, tuangkan kiwi puree dan larutan gelatin, aduk sampai tercampur rata.
6. Lalu, tuangkan ke dalam loyang, ratakan dan masukkan ke kulkas selama 5 jam.
7. Setelah 6 jam, keluarkan puding dari loyang dan beri topping irisan kiwi dan taburi dengan almond cincang.
8. Puding Kiwi dapat dihidangkan saat acara kumpul keluarga atau arisan.

Sumber foto : youtube.easy&yummy.com

KIWI DESSERT CUP (Easy & Yummy)

Bahan - Bahan :

• 4-5 buah kiwi (iris tipis dan blender halus)
• 75 gram vanilla cake (buat crumble)
• 1 sdm gula pasir
• Daun mint secukupnya

Bahan Cream :

• 125 gram whipping cream cair
• 125 gram cream cheese
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt vanilla extract

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, kupas buah kiwi, 2 buah iris tipis dan 3 buah diblender halus.
2. Kemudian, masukkan gula pasir dan kiwi yang telah diblender ke dalam panci, masak selama 5 menit. Matikan api dan diamkan hingga dingin.
3. Setelah itu, siapkan wadah masukkan cream cheese, gula pasir dan vanilla extract, mixer hingga rata.
4. Selanjutnya,tambahkan whipping cream, mixer sampai creamy. Lalu campurkan kiwi, aduk rata.
5. Langkah berikutnya, siapkan gelas, beri potongan kiwi di pinggiran gelas, masukkan 2 sdm vanilla cake , semprotkan cream. 
6. Kemudian, masukkan lagi vanilla cake, susun potongan kiwi di pinggiran gelas, semprotkan cream dan beri garnish daun mint. Lalu, simpan di kulkas.
7. Sajikan Kiwi Dessert Cup dalam keadaan dingin.

Berbagi :