RESEP POTATO BREAD DAN BREAD PUDDING UNTUK SARAPAN PAGI

Roti tawar adalah salah satu jenis roti yang berbentuk segi empat yang berbentuk lembaran, dengan rasa tawar tanpa diberi isian apapun. 

Kita mengenal beberapa jenis roti tawar, seperti roti gandum, roti gluten free, roti sourdough dan roti pita. Biasanya, roti-roti tersebut disajikan dengan selai, keju, mesies, madu, telur mata sapi, atau dapat juga dipanggang atau digoreng.

Tidak hanya dijadikan menu sarapan, roti tawar juga dapat dibuat cemilan atau dessert yang lezat. Coba Anda simak resep Potato Bread dan Bread Pudding yang simple di bawah ini, yang dapat Anda buat sendiri di rumah.

Sumber foto : youtube.yummyinmytummy.com

POTATO BREAD (Yummy in My Tummy)

Bahan - Bahan :

• 4 lembar roti tawar kupas (goreng)
• 2 buah kentang rebus (haluskan)
• 3 buah cabe rawit (potong kecil)
• 2 sdm kacang mete sangrai (cincang kasar)
• 2 sdm irisan daun parsley 
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm biji jintan
• 1 sdm green chutney
• 1 sdt mango powder
• 1 sdm air lemon
• 1 sdt garam
• ½ sdt jintan bubuk 
• ½ sdt cabe bubuk
• Olive oil secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan panci, beri olive oil, masukkan biji jintan, potongan cabe rawit, mango powder, garam, jintan bubuk dan cabe bubuk, aduk rata. 
2. Lalu, tambahkan kentang rebus yang telah dihaluskan, daun parsley, kacang mete cincang dan air lemon, aduk sampai matang. Matikan api.
3. Setelah itu, siapkan 1 lembar roti tawar goreng, beri 1 sendok makan adonan kentang, semprotkan saus tomat, lalu garnish dengan green chutney dan kacang mete.
4. Nikmati Potato Bread sambil ngeteh di sore hari.

Sumber foto : youtube.yummy.com

BREAD PUDDING (Yummy) 

Bahan - Bahan :

• 3 lembar roti tawar kupas (potong kecil)
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm kismis
• 3 sdm gold raisin
• 2 butir telur ayam
• ½ sdt vanilla extract
• 360 ml susu cair
• 2 sdm gula pasir + 1 sdt air putih (untuk karamel)

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama siapkan wajan, masukkan air putih dan gula pasir, masak sampai menjadi karamel. Lalu, tuangkan ke dalam pyrex dan beri taburi kismis, diamkan hingga mengeras.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan gula pasir, telur, dan vanila ekstrak, aduk hingga gula pasir larut. Lalu, tuangkan susu cair, aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan potongan roti tawar, kismis, dan gold raisin, aduk rata. Lalu, tuangkan ke dalam pyrex yang berisi karamel. 
4. Selanjutnya, siapkan kukusan berisi air mendidih, masukkan pyrex dan kukus selama 20 menit hingga matang.
5. Sajikan Bread Pudding untuk menu sarapan pagi.

Berbagi :