RESEP ORANGE CHEESE CAKE DAN PUDING ORANGE YANG MENYEGARKAN

Jeruk merupakan salah satu varian buah yang kaya akan vitamin C dan zat antioksidan, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Selain dimakan begitu saja, beberapa jenis jeruk juga sering dimanfaatkan sebagai bumbu penyegar dan penambah aroma wangi pada masakan, seperti jeruk nipis, jeruk limau, dan jeruk kunci.

Ada banyak olahan jeruk yang dapat Anda buat sendiri di rumah, seperti resep Orange Cheese Cake dan Puding Orange di bawah ini yang akan bikin Anda ketagihan. 

Sumber foto : youtube.köstlichemilchrezepte.com

ORANGE CHEESE CAKE (Köstliche Milch Rezepte)

Bahan - Bahan :

• 300 gram soft cream cheese
• 200 gram biskuit lady finger (@potong 2)
• 80 gram susu kental manis
• 300 ml cream cair
• 300 ml susu cair

Bahan Vla Jeruk :

• 3 buah jeruk (ambil airnya dan saring)
• 50 gram gula pasir
• 50 gram tepung maizena
• ½ sdt parutan kulit jeruk

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, potong biskuit menjadi 2, lalu celupkan ke dalam susu cair dan susun berdiri di pinggiran loyang yang telah dilapisi plastik wrapping.
2. Kemudian, siapkan wajan, masak gula dan air jeruk, hingga mendidih. Lalu, tambahkan parutan kulit jeruk dan maizena, masak sampai menjadi vla. Lalu, masukkan di dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas. 
3. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan cream cair dan susu kental manis, mixer sampai creamy. Lalu, tambahkan krim cheese, mixer kembali hingga kaku dan tuangkan ke dalam loyang yang berisi biskuit , ratakan.
4. Selanjutnya, susun biskuit di atas permukaan cream, tutup loyang dan masukkan ke kulkas selama 1 jam.
5. Setelah krim cheese mengeras, keluarkan dari loyang dan tuangkan vla jeruk di atasnya, ratakan dan sajikan sebagai menu dessert.

Sumber foto : youtube.deliciousmilkrecipes.com

PUDING ORANGE (Delicious Milk Recipes)

Bahan - Bahan :

• 2 buah pisang (iris bulat tipis)
• 2 buah jeruk (potong kecil)
• 150 gram gula pasir (untuk karamel)
• 90 gram gula pasir
• 30 gram butter
• 15 gram agar-agar
• 500 ml susu cair

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wajan, masukkan 150 gram gula pasir, masak sampai meleleh dan membentuk karamel. Lalu, oleskan sebagian karamel ke dasar loyang.
2. Kemudian, lelehkan butter, masukkan potongan pisang masak hingga lembut. Lalu, tambahkan potongan jeruk dan 90 gram gula pasir, masak kembali sampai mengental. 
3. Setelah itu, masukkan ke dalam blender dan blender sampai halus. Lalu, tuangkan ke dalam panci, tambahkan susu cair dan agar-agar, masak sampai mendidih.
4. Selanjutnya, tuangkan larutan puding ke dalam loyang yang telah diolesi karamel, lalu simpan di kulkas hingga set. 
5. Setelah mengeras, siram puding dengan sisa karamel dan sajikan selagi dingin.

Berbagi :