RESEP OATMEAL COOKIES DAN OATMEAL CARROT CAKE YANG BIKIN NAGIH

Oatmeal adalah bahan makanan yang diolah dari biji gandum utuh, yang mengalami proses penggilingan dan pemanggangan sehingga kadar airnya berkurang dan membuatnya tahan lebih lama. 

Bagi para pelaku diet, oatmeal merupakan salah satu menu pilihan yang dapat membantu mereka untuk menjaga kesehatan tubuh, mengontrol gula darah, mengurangi berat badan dan memberikan rasa kenyang lebih lama. 

Selain dibuat sebagai menu sarapan, oatmeal juga dapat dikreasikan menjadi makanan sehat lainnya, seperti cake, cookies, muffin, smoothies, pancake, bubur, dan lainnya. Bila Anda ingin mencicipi olahan oatmeal yang enak, simak resep yang kami lampirkan di bawah ini.

Sumber foto : youtube.süßebackwaren.com

OATMEAL KUKIS (Süße Backwaren)

Bahan Cookies :

• 150 gram oatmeal (blender halus)
• 70 gram tepung terigu
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 3 sdm yoghurt
• 2 sdm mete (blender kasar)
• 2 sdm mentega cair
• 2 sdm madu
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt air lemon
• ½ sdt parutan kulit lemon
• ½ sdt garam
• ¼ sdt vanili bubuk

Bahan Isian :

• 1 buah apel kecil (potong kecil)
• 2 sdm biji wijen
• 1 sdm kismis (rendam air)
• 1 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, blender oatmeal dan mete sampai halus, lalu tambahkan terigu, dan parutan kulit lemon, aduk hingga rata. 
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan telur, garam, dan vanili bubuk, kocok lepas. Lalu, tambahkan yoghurt dan madu, aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan mentega cair, baking soda, dan air lemon, aduk rata. Tambahkan ke oatmeal, aduk sampai rata, lalu potong menjadi enam bagian.
4. Langkah berikutnya, masak kayu manis dan apel hingga lembut. Lalu, tambahkan kismis, aduk rata kembali.
5. Kemudian, tipiskan adonan kukis, isi dengan apel, bentuk bundar dan baluri dengan wijen. Lalu, oven pada suhu 180°C, 20 menit.
6. Setelah matang, biarkan dingin, lalu simpan dalam toples.

Sumber foto : youtube.süßebackwaren.com

OATMEAL CARROT CAKE (Süße Backwaren)

Bahan - Bahan :

• 120 gram oatmeal (blender halus)
• 125 gram kacang walnut (cincang kasar)
• ½ sdm kayu manis bubuk
• 200 gram wortel (parut)
• 1 buah apel (parut)
• 2 butir telur ayam + ¼ sdt garam (kocok lepas)
• 3 sdm greek yoghurt
• 2 sdm madu
• 1 sdt minyak kelapa
• 1 sdt kismis (rendam air)
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt air lemon
• ½ sdt parutan kulit lemon
• Walnut sangrai secukupnya (untuk topping)

Bahan Taburan :

• 3 sdm oatmeal
• 1 sdm minyak kelapa
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 2 sdm madu

Bahan Cream Cheese : 

• 250 gram cream cheese
• 2 sdm greek yoghurt
• 1 sdt air lemon
• ¼ sdt vanili bubuk

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, blender halus oatmeal, pindahkan ke wadah. Lalu, tambahkan walnut cincang dan kayu manis bubuk, aduk rata dan sisihkan.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan greek yogurt, wortel dan apel parut, aduk rata. Lalu, tambahkan kocokan telur, aduk sampai rata.
3. Setelah itu, masukkan madu, parutan kulit lemon, minyak kelapa dan kismis, aduk rata. Lalu, campurkan dengan adonan oatmeal-walnut, aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya, tambahkan baking soda dan air lemon, aduk rata, Lalu, tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan.
5. Langkah berikutnya, siapkan wadah, masukkan oatmeal, kayu manis bubuk, minyak kelapa dan madu, aduk sampai rata. Lalu, tambahkan di atas oatmeal dan panggang di suhu 180°C selama 40 menit.
6. Kemudian, siapkan wadah, masukkan cream cheese dan greek yoghurt, aduk rata. Lalu, tambahkan vanili bubuk dan air lemon, aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah cake matang, olesi seluruh permukaannya dengan cream cheese dan beri topping walnut sangrai.
8. Oatmeal Carrot Cake dapat dijadikan teman minum teh.

Berbagi :