RESEP MILK PANNA COTTA DAN MILK APPLE CAKE YANG FLUFFY

Susu adalah minuman yang bernutrisi tinggi karena mengandung kalsium, lemak, protein, karbohidrat, dan vitamin, sehingga sangat baik dikonsumsi oleh semua orang, mulai dari balita hingga manula.

Banyak manfaat yang didapat dari mengkonsumsi susu, seperti meningkatkan energi, memperkuat tulang dan gigi, menjaga fungsi organ tubuh, dan mengoptimalkan daya tahan tubuh.

Tidak hanya diminum, susu juga dapat diolah menjadi beraneka jenis dessert yang lezat dan creamy. Yuk, simak resep Milk Panna Cotta dan Milk Apple Cake yang simple dan dapat Anda buat sendiri untuk cemilan keluarga Anda di rumah.

Sumber foto : aksanaban/shutterstock

MILK PANNA COTTA (Fimela.com)

Bahan Gelatin :

• 3 sdm air putih
• 2 sdt gelatin bubuk

Bahan Panna Cotta :

• 100 gram gula pasir
• 1 sdt vanila ekstrak
• 500 ml susu UHT
• 200 ml krim kental
• Sirup maple secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, masukkan air putih dan gelatin ke dalam mangkuk, aduk dan diamkan 10 menit, sampai mengembang.
2. Kemudian, masukkan susu UHT, gula pasir, dan krim kental ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
3. Selanjutnya, campurkan vanila ekstrak dan gelatin, aduk rata. Lalu, tuangkan panna cotta ke dalam dessert cup. Setelah uap panasnya berkurang, masukkan selama 2 jam di kulkas.
4. Sajikan Milk Panna Cotta dengan sirup maple. 

Sumber foto : youtube.dessertkünstler.com

MILK APPLE CAKE (Dessert Künstler)

Bahan - Bahan :

• 200 gram susu kental manis
• 200 gram tepung maizena
• 20 gram mentega 
• 5 gram gula pasir
• 1 liter susu cair
• Kelapa parut kering secukupnya (untuk topping)

Bahan Saus Apel :

• 2 buah apel (potong kecil)
• 1 sdt air lemon
• 100 gram gula pasir
• 20 gram tepung maizena

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, masukkan susu cair, susu kental manis, tepung maizena, dan gula pasir ke dalam panci,  aduk rata dan masak sambil terus diaduk hingga meletup-letup. 
2. Lalu, tambahkan mentega, masak sampai mengental. Diamkan hingga uap panasnya berkurang.
3. Kemudian, masukkan ke dalam pyrex dan beri taburi dengan parutan kelapa. Simpan 2 jam di kulkas
4. Langkah berikutnya, potong kecil apple beri air lemon, aduk rata. Sisihkan.
5. Setelah itu, masak gula pasir sambil digoyang-goyangkan wajannya hingga membentuk karamel. Lalu, tambahkan mentega, aduk sampai mentega cair. 
6. Selanjutnya, campurkan apel dan maizena, masak sampai mengental.
7. Hidangkan Milk Apple Cake dengan topping saus apel.

Berbagi :