RESEP GRILLED TORTILLA DAN TORTILLA SMOKED BEEF YANG CRISPY

Tortilla adalah roti tidak beragi yang bentuknya bulat tipis dan terbuat dari gandum, jagung giling mentega, garam dan air. Tortilla biasanya dibuat cemilan seperti fajitas, taco dan burrito.

Makanan tradisional khas Meksiko ini juga banyak penggemarnya di Indonesia. Biasanya mereka mengkreasikan tortilla dengan berbagai isian, seperti, ayam, daging, ikan, sayuran, dan buah-buahan.

Jika Anda belum pernah mencicipi tortilla, tidak ada salahnya Anda mencoba membuat olahan tortilla dengan resep simple yang kami bagikan di bawah ini.

Sumber foto : youtube.cookistwow.com

GRILLED TORTILLA (Cookist Wow)

Bahan - Bahan : 

• 6 potong dada ayam 
• 16 lembar tortilla
• 24 lembar keju mozarella
• 240 gram keju cheddar (parut)
• 3 buah paprika (merah, hijau, kuning)
• 4 sdm fajita seasoning
• 400 ml saus tomat

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan pyrex tahan panas, susun dada ayam, beri irisan paprika, taburi fajita seasoning, aduk rata dan tutup dengan alumunium foil.
2. Kemudian, panggang di suhu 200°C selama 25 menit sampai ayam matang. Lalu, suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 1 lembar tortilla, susun 3 lembar keju mozarella, lalu tutup dengan 1 lembar tortilla. Lakukan berulang sampai tortilla dan keju mozarella habis.
4. Selanjutnya, siapkan pyrex, susun kulit tortilla mengelilingi seluruh permukaan pyrex, taburi dengan keju cheddar parut, masukkan suwiran ayam dan taburi lagi dengan keju cheddar parut.
5. Lalu, tutup ayam dengan tortilla dan oven 25 menit di suhu 200°C sampai kecoklatan.
6. Sajikan Tortilla Chicken untuk menu sarapan pagi.

Sumber foto : youtube.cookistwow.com

TORTILLA SMOKED BEEF (Cookist Wow)

Bahan - Bahan : 

• 18 iris smoked beef (panggang sebentar) 
• 3 lembar tortilla
• 6 lembar keju cheddar
• 140 gram kentang (potong dadu)
• 6 butir telur ayam (kocok lepas)
• Minyak goreng secukupnya
• Daun seledri dan irisan smoked beef secukupnya.

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukkan potongan kentang, goreng sampai kecoklatan. 
2. Lalu, tuangkan separuh kocokan telur, beri 1 lembar tortilla, susun 6 iris smoked beef dan 2 lembar keju cheddar, lalu tutup dengan 1 lembar tortilla. Terus lakukan sampai kulit tortilla, smoked beef dan keju mozarella cheddar habis.
3. Terakhir, tuangkan sisa kocokan telur, tutup wajan, sampai bagian bawah kecoklatan, lalu balik dan diamkan 5 menit hingga kedua sisi matang.
4. Setelah itu, taburi dengan daun seledri dan irisan smoked beef, potong-potong dan hidangkan untuk cemilan keluarga.

Berbagi :