RESEP CHEESY GARLIC BREAD DAN CARROT BREAD YANG WAJIB DICOBA

Cheesy Garlic Bread adalah roti yang berasal dari Korea yang sempat viral beberapa waktu yang lalu. Roti yang dibuat dengan topping bawang putih dan krim keju ini terasa sangat gurih dan wangi dari aroma bawang putihnya. 

Selain itu, ada juga roti lainnya yang sangat simple pembuatannya yaitu Carrot Bread, yang menggunakan bahan dasar yang sederhana, seperti wortel, paprika, daun bawang, dan susu cair. 

Jika Anda kehabisan ide untuk menyiapkan menu sarapan bagi keluarga Anda, tidak ada salahnya Anda mencoba mempraktekkan dua resep yang kami bagikan di bawah ini. Selamat mencoba…!!

Sumber foto : youtube.theapron.com

CHEESY GARLIC BREAD (The Apron)

Bahan - Bahan : 

• 300 gram tepung roti (ayak)
• 30 gram gula pasir
• 20 gram unsalted butter
• 1½ sdt ragi instan
• 1 sdt garam
• 225 ml susu cair

Bahan Garlic Butter :

• 150 gram keju mozarella (parut)
• 100 gram keju cheddar (parut)
• 50 gram unsalted butter
• 2 sdm pasta garlic
• 1 sdt cabe bubuk
• ¼ sdt garam
• Daun parsley cincang secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, campurkan ragi, susu, dan gula pasir, aduk sampai rata dan tutup wadah. Diamkan beberapa saat.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan tepung roti dan garam, aduk rata. Lalu, tuangkan larutan susu, aduk sampai adonan menggumpal.
3. Selanjutnya, tambahkan unsalted butter dan uleni selama 15 menit sampai kalis. Lalu, tutup wadah dan diamkan hingga mengembang.
4. Langkah berikutnya, siapkan wadah, masukkan unsalted butter, pasta garlic, cabe bubuk, garam dan daun parsley cincang, aduk rata. 
5. Setelah adonan mengembang  pipihkan dengan bentuk persegi panjang.
6. Kemudian, baluri atasnya dengan garlic butter dan beri  parutan keju cheddar dan keju mozarella.
7. Selanjutnya, potong adonan menjadi 9 bagian, lalu tumpuk menjadi 1 dan bariskan di dalam loyang yang telah diberi kertas roti. Tutup loyang dan diamkan selama 1 jam.
8. Setelah itu, olesi permukaannya dengan garlic butter, lalu panggang di suhu 180°C selama 30 menit .
9. Sajikan Cheesy Garlic Bread untuk menu sarapan pagi. 

Sumber foto : youtube.cookistwow.com

CARROT BREAD (Cookist Wow)

Bahan - Bahan : 

• 900 gram tepung terigu
• 1 buah paprika (potong dadu)
• 1 buah wortel (potong dadu)
• 4 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 sdt ragi instan
• 1½ sdt garam
• 120 ml olive oil
• 360 ml air hangat
• 500 ml susu hangat
• Sunflower oil secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wajan, masukkan tepung terigu, potongan paprika, wortel, daun bawang, ragi instan, garam,air hangat, dan susu hangat, aduk sampai adonan mudah dibentuk.
2. Kemudian, tambahkan olive oil, uleni adonan hingga adonan kalis. Lalu, tutup wadah dan diamkan hingga mengembang. 
3. Setelah adonan mengembang, uleni sebentar, lalu bagi menjadi 8 bagian sama rata.
4. Selanjutnya, giling tiap bagian hingga pipih dan pan fry sampai matang merata dan kecoklatan, lalu olesi permukaannya dengan sunflower oil.
5. Carrot Bread sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat.

Berbagi :