RESEP BOLU KUKUS ALPUKAT DAN AVOCADO BREAD YANG MENYEHATKAN

Alpukat atau avocado adalah buah tropis yang digemari banyak orang karena mengandung banyak lemak dan protein yang sangat baik bagi tubuh.

Karena kaya akan karbohidrat dan serat, maka alpukat sering digunakan sebagai menu makanan diet sehat karena cukup mengenyangkan.

Daging buah alpukat mempunyai tekstur yang lembut dan memiliki rasa manis dan gurih, sehingga sangat cocok jika diolah menjadi makanan atau minuman yang enak sekaligus menyehatkan. Simak resep olahan alpukat yang mudah dan simple di bawah ini.

Sumber foto : Shutterstock/Elvita Salman

BOLU KUKUS ALPUKAT (Fimela.com)

Bahan - Bahan :

• 150 gram buah alpukat matang (blender halus)
• 180 gram tepung terigu (ayak)
• 3 butir telur ayam
• 6 sdm gula pasir
• 3 sdm susu kental manis
• 1 sdt SP
• ½ sdt baking powder
• 100 ml minyak
• Pasta alpukat secukupnya
• Butter cream dan keju parut secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan telur, baking powder, SP, dan gula pasir, mixer sampai mengembang. 
2. Lalu, masukkan susu kental manis dan tepung terigu, aduk samoai rata.
3. Selanjutnya, masukkan pasta alpukat, minyak, alpukat yang telah diblender, aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian, siapkan loyang, baluri margarin, tuangkan adonan dan ratakan, lalu kukus selama 20-30 menit. 
5. Setelah Bolu Kukus Alpukat dikeluarkan dari loyang, beri olesan butter cream dan parutan keju.

Sumber foto : youtube.kochenfamiliecool.com

AVOCADO BREAD (Kochen Familie Cool)

Bahan - Bahan :

• 175 gram buah alpukat
• 2 butir telur ayam
• 4 sdm tepung almond
• 1 sdt baking powder 
• 1 sdt oregano bubuk
• 1 sdt tomat kering
• ¼ sdt garam
• Biji wijen secukupnya (untuk garnish)

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan blender, masukkan daging buah alpukat dan telur, blender hingga halus. 
2. Lalu tambahkan tepung almond, baking powder, oregano bubuk, garam, dan tomat kering, aduk sampai rata.
3. Kemudian, siapkan loyang, lapisi baking paper, lalu tuangkan adonan roti, ratakan dan taburi dengan biji wijen.
4. Selanjutnya, panggang di suhu 180°C selama 30-35 menit.
5. Setelah matang, potong-potong dan hidangkan untuk cemilan sore.

Berbagi :