RESEP SOUTHERN SAVORY SAUSAGE CAKE YANG WAJIB DICOBA

Sausage atau sosis adalah  produk olahan yang terbuat dari daging sapi, ayam, babi, ikan atau domba yang kemudian digiling dan dibumbui, lalu dimasukan ke dalam selosongan usus atau plastik.

Biasanya sosis juga diawetkan dengan cara pengasinan atau pengasapan, sehingga dapat lebih awet, dan dapat disimpan lebih lama. Sosis juga cukup populer karena sangat mudah dalam pengolahannya dan dapat dikreasikan menjadi beragam jenis makanan lezat.

Ada banyak sekali olahan sosis yang bisa dibuat sendiri di rumah dan pasti disukai keluarga Anda. Penasaran, ikuti saja resep Southern Sausage Cake dan Savory Sausage Cake di bawah ini.

Sumber foto : youtube.12tomatoes.com

SOUTHERN SAUSAGE CAKE (12 Tomatoes)

Bahan - Bahan :

• 160 gram remahan biskuit (blender halus)
• 60 gram sour cream
• 180 ml susu cair

Bahan Isian :

• 450 gram sosis giling
• 60 gram keju parmesan (parut)
• 30 gram keju cheddar (parut)
• 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
• 1 buah paprika merah (potong dadu)
• 1 buah paprika hijau (potong dadu)
• 1 butir telur ayam (kocok lepas)
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ¼ sdt saus sambal
• ¼ sdt lada bubuk
• ¼ sdt garam

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan remahan biskuit, susu cair dan sour cream, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Kemudian, siapkan teflon, masukkan sosis giling, masak hingga daging empuk. Lalu, tambahkan paprika merah, paprika hijau, bawang bombay, bawang putih bubuk, saus sambal, lada bubuk, dan garam, masak hingga matang. Matikan api.
3. Setelah itu, campurkan dengan parutan keju cheddar dan keju parmesan dan kocokan telur,  aduk rata. Lalu, masukkan tumisan sosis ke dalam adonan biskuit, aduk sampai rata.
4. Selanjutnya, siapkan loyang, olesi mentega dan lapisi baking paper, masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Panggang selama 45-50 menit, di suhu 180°C.
5. Setelah Southern Sausage Cake matang, potong-potong dan sajikan bersama saus sambal.

Sumber foto : youtube.cookistwow.com

SAVORY SAUSAGE CAKE (Cookist Wow)

Bahan - Bahan :

• 900 gram sosis giling
• 300 gram tepung terigu
• 300 gram keju cheddar parut
• 100 gram keju parmesan (50 gram untuk topping) 
• 3 butir telur ayam
• 1 sdm baking powder
• ¼ sdt garam
• 100 ml minyak sayur
• 300 ml susu cair

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan loyang, olesi mentega, masukkan sosis giling ke dalam loyang dan ratakan. Panggang selama 35 menit di suhu 240°C.
2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan susu cair, telur, 50 gram keju parmesan, garam, dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata. Lalu campurkan baking powder dan terigu, aduk rata.
3. Setelah itu, siapkan loyang, olesi margarin, tuangkan setengah adonan cake ke dalam loyang, ratakan. Lalu, letakkan sosis panggang di tengah, dan beri keju cheddar parut.
4. Selanjutnya, tuangkan kembali sisa adonan cake dan beri topping keju parmesan parut. Lalu, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 200°C selama 40 menit.
5. Savory Sausage Cake dapat dijadikan alternatif menu sarapan pagi yang praktis dan nikmat.

Berbagi :