RESEP PISANG GULUNG DAN PASTEL PISANG YANG DISUKAI ANAK-ANAK

Pisang adalah salah satu buah tropis yang sangat muda ditemukan dan disukai banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, karena rasanya yang manis dan tekstur daging buahnya yang lembut.

Banyak manfaat yang bisa diperoleh dari mengkonsumsi pisang, seperti memberikan sumber energi, meningkatkan fungsi pencernaan, menjaga kesehatan jantung, dan membantu mengontrol berat badan.

Dengan harganya yang sangat terjangkau, membuat pisang banyak diolah menjadi beragam jenis kudapan yang lezat dan juga dapat dijadikan ide untuk berjualan. Yuk, simak resep simple dibawah ini dan pasti bikin Anda ketagihan.

Sumber foto : Instagram/@evhyhandayani2

PISANG GULUNG (Brilio Food)

Bahan - Bahan :

• 12 buah pisang raja
• 1 butir telur (kocok lepas)
• Minyak goreng secukupnya
• Keju cheddar parut secukupnya (topping)

Bahan Isian :

• 100 gram kacang tanah (tanpa kulit)
• 75 gram gula pasir
• 4 sdm margarin

Bahan Vla :

• 90 gram milo bubuk
• 70 gram gula pasir
• 15 gram tepung maizena
• 100 ml susu cair full cream

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wajan, masukkan kacang tanah, sangrai hingga matang dan blender kasar. Lalu, tambahkan margarin dan gula pasir, aduk rata. Sisihkan.
2. Kemudian, siapkan wajan, masukkan milo bubuk, gula pasir, tepung maizena dan susu cair, masak sampai mendidih dan kental.
3. Selanjutnya, siapkan wadah berisi kocokan telur, celupkan pisang, lalu goreng hingga matang dan kuning kecokelatan.
4. Setelah itu, belah pisang tanpa terputus, lalu pipihkan, beri isian kacang tanah, lalu gulung.
5. Untuk penyajian, susun 3 gulung pisang dalam piring, lalu tuangkan vla milo dan taburi parutan keju.

Sumber foto : Instagram/@erlinamaisyaroh

PASTEL PISANG (Brilio Food)

Bahan - Bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 50 gram margarin
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm minyak goreng
• ¾ sdt garam
• ½ sdt vanili bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 110 ml air putih

Bahan Isian :

• 14 pisang kepok (potong dadu)
• 3 sdm margarin
• Selai cokelat secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, potong dadu pisang, lalu pan fry dengan margarin sampai kekuningan. Matikan api dan sisihkan.
2. Kemudian, masukkan gula pasir, margarin,  tepung terigu, tepung maizena, garam,  dan vanili bubuk ke dalam wadah, aduk hingga menggerindil. 
3. Lalu, tuangkan minyak goreng dan air putih, uleni dengan tangan hingga mudah dibentuk.
4. Setelah itu, tipiskan adonan dan potong-potong menjadi beberapa bagian. Lalu, isi dengan selai coklat dan pisang, lipat dan pilin-pilin pinggirannya menyerupai pastel. 
5. Selanjutnya, goreng pastel hingga matang merata dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Berbagi :