RESEP NASI BAYAM PANGGANG DAN BOLA ROTI BAYAM YANG UNIK

Bayam adalah salah satu sayuran sehat, favorit semua orang dan sangat mudah ditemui di pasar tradisionil maupun di supermarket dengan harga yang sangat terjangkau.

Disebut sayuran sehat karena banyak kandungan nutrisi pada bayam, seperti magnesium, kalsium, asam folat, zat besi, vitamin A, B, dan vitamin C.

Selain dimasak sayur bening, bayam juga dapat diolah menjadi masakan lainnya yang tak kalah enaknya, seperti Nasi Bayam Panggang dan Bola Roti Bayam yang resepnya kami bagikan untuk Anda di bawah ini.

Sumber foto : Instagram/@irmadesmayanti

NASI BAYAM PANGGANG (Brilio Food)

Bahan - Bahan :

• 2 piring nasi putih
• 100 gram daging sapi (cincang)
• 50 gram bayam rebus (cincang)
• 50 gram jagung manis (pipil)
• 50 gram keju parut
• 5 buah buncis (iris kecil)
• ½ buah bawang bombay (cincang halus)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 butir telur ayam (kocok lepas)
• 3 sdm saus bolognaise
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kaldu sapi
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 100 ml susu cair
• Parsley kering secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang, tumis sampai wangi.
2. Lalu, tambahkan daging sapi cincang, masak hingga daging matang.
3. Kemudian, masukkan bayam, jagung, buncis, nasi,  telur, saus bolognaise, susu cair, merica bubuk, gula pasir, kaldu sapi, dan garam, masak kembali hingga semua matang.
4. Selanjutnya, masukkan nasi ke dalam pyrex tahan panas, beri taburan keju parut dan parsley kering. Lalu, panggang selama 20-25 menit di suhu 180°C.
5. Nasi Bayam Panggang dapat dijadikan bekal sekolah.

Sumber foto : cookpad.com

BOLA ROTI BAYAM (Brilio Food)

Bahan - Bahan :

• 150 gram udang kupas (cincang)
• 30 gram bayam rebus (cincang)
• 4 lembar roti tawar tanpa kulit (potong dadu)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm kacang hijau rebus
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam
• Kocokan kuning telur secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan udang dan bayam cincang, potongan roti tawar, bawang putih, telur, kacang hijau rebus, tepung maizena, tepung terigu, kaldu ayam, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Kemudian, bulat-bulatkan adonan, celupkan ke kocokan kuning telur, lalu goreng hingga kecoklatan.
3. Sajikan Bola Roti Bayam bersama saus sambal dan nikmati selagi hangat.

Berbagi :