Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP BISKUIT KURMA DAN PUDING KURMA YANG WAJIB DICOBA

Posting Komentar
Kurma adalah buah yang identik dan selalu dicari pada Bulan Ramadhan karena dianggap sebagai menu wajib yang harus ada untuk berbuka puasa.

Selain dikonsumsi secara langsung, kurma juga sering diolah menjadi berbagai jenis makanan atau minuman yang lezat karena rasanya yang manis sekaligus menyehatkan.

Kreasi olahan kurma yang dapat Anda jadikan referensi untuk dicoba di rumah adalah Biskuit Kurma dan Puding Kurma yang resepnya kami bagikan untuk Anda di bawah ini.

Sumber foto : hellosehat.com

BISKUIT KURMA (Hello Sehat)

Bahan - Bahan :
  • 350 gram tepung terigu
  • 250 gram margarin
  • 100 gram gula pasir.
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ¼ sdt garam
Bahan Kurma :
  • 200 gram kurma tanpa biji (chopper)
  • 100 gram margarin
  • ½ sdt kayu manis bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan margarin dan gula pasir, mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. 
  2. Lalu, tambahkan telur, tepung terigu, garam,  vanili bubuk, kocok sampai tercampur rata dan adonan kalis. Bungkus adonan dengan plastik dan masukkan ke lemari pendingin 1 jam.
  3. Kemudian, siapkan teflon, masukkan kurma,  mentega cair, pala bubuk, dan kayu manis bubuk, masak hingga mengental.
  4. Setelah 1 jam, ambil sedikit adonan, pipihkan, masukkan kurma, bulatkan dan cetak dengan cetakan berbentuk cincin dan letakkan di  loyang.
  5. Selanjutnya, masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 20 menit, di suhu 160°C.
  6. Biskuit Kurma dapat dijadikan suguhan untuk tamu di rumah.
Sumber foto : Instagram/@steffibelvina

PUDING KURMA (Brilio Food)

Bahan - Bahan :
  • ½ buah mangga harum manis (blender halus)
  • 3 buah kurma (blender halus)
  • 1 sdt agar-agar plain
  • 50 ml susu full cream
  • 200 ml air putih
Cara Membuat : 
  1. Pertama, masukkan agar-agar plain, kurma yang sudah diblender, susu dan air putih ke dalam panci, masak dan terus diaduk sampai mendidih.
  2. Kemudian, siapkan gelas saji, tuangkan puding kurma, diamkan hingga dingin dan mengeras. 
  3. Setelah puding set, masukkan 1 sdm saus mangga, lalu simpan di kulkas sebelum disajikan.
  4. Puding Kurma sangat enak dinikmati dalam keadaan dingin.

Posting Komentar untuk "RESEP BISKUIT KURMA DAN PUDING KURMA YANG WAJIB DICOBA "

Posting Komentar