RESEP YOGHURT COOKIES DAN GRANOLA YOGHURT YANG RENYAH

Yoghurt adalah produk olahan dari susu sapi yang difermentasi dengan bakteri baik sehingga menghasilkan susu yang kental dan berasa asam. Yoghurt juga mengandung probiotik yang baik yang dapat menjaga kesehatan pencernaan. 

Selain dapat dikonsumsi langsung, yoghurt juga sering dimanfaatkan sebagai bahan tambahan dalam mengolah berbagai jenis hidangan atau dessert yang menyehatkan dan dapat juga dilengkapi dengan buah-buahan, sayuran, biji-bijian atau granola.

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat sendiri olahan yoghurt di rumah, berikut ini kami bagikan resep Yoghurt Cookies dan Granola Yoghurt yang simple dan mudah. Selamat mencoba…!!

Sumber foto : Instagram/@frilanigunady

YOGHURT COOKIES (Brilio Food) 

Bahan - Bahan :

• 240 gram yoghurt plain
• 180 gram gula pasir
• 130 gram tepung terigu
• 120 gram minyak sayur
• 65 gram cokelat bubuk
• 5 gram baking powder
• 2 gram garam
• 3 butir telur ayam
• Selai coklat dan mesies secukupnya (untuk topping)

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wadah berisi gula pasir, tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam, aduk sampai tercampur rata.
2. Kemudian, tambahkan yoghurt, minyak sayur dan telur, aduk rata kembali hingga membentuk adonan yang kalis
3. Selanjutnya, pipihkan adonan menggunakan rolling pin, cetak adonan dengan cetakan kukis (ada cekungan di tengahnya) dan susun di atas loyang yang telah diolesi margarin. 
4. Langkah berikutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 160°C selama 45 menit.
5. Setelah kukis matang, diamkan hingga dingin, lalu beri topping selai coklat dan mesies secukupnya.
6. Yoghurt Cookies sangat cocok dijadikan cemilan saat menonton TV bersama keluarga.

Sumber foto : cookpad@frielingga Sit

GRANOLA YOGHURT (Brilio Food) 

Bahan - Bahan :

• 30 gram granola
• 2 sdm yogurt kental
• 1 sdm madu
• Margarin secukupnya (untuk olesan)
• Buah strawberry, anggur, jeruk, kiwi secukupnya (untuk toping)

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan madu dan granola, aduk hingga tercampur rata.
2. Kemudian, siapkan cetakan mini muffin yang telah diolesi margarin, masukkan 1 sdt granola, tekan-tekan agar padat. 
3. Selanjutnya, masukkan cetakan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 165°C selama 10 menit.
4. Setelah granola matang dan dingin, keluarkan dari cetakan, tuangkan 1 sdt yoghurt, lalu beri topping buah strawberry, anggur, jeruk, dan kiwi secukupnya.
5. Granola Yoghurt dapat dihidangkan untuk dessert yang menyehatkan di sore hari.

Berbagi :