Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP ASINAN KELENGKENG MANGGA DAN KING MANGO YANG SEGAR

Posting Komentar
Mangga adalah salah satu buah tropis yang sangat populer dan menjadi favorit banyak orang, karena rasanya yang manis, asam dan segar. Buah ini merupakan sumber vitamin A, C, E, dan juga memiliki kandungan zat besi, asam folat hingga kalsium.

Karena tekstur dagingnya yang lembut dan berwarna kuning oranye yang menarik, menjadikan mangga ini sering diolah menjadi aneka dessert yang enak dan menggugah selera.

Nah, jika Anda bosan memakan buah mangga secara langsung, Anda dapat mencoba membuat Asinan Kelengkeng Mangga dan King Mango yang resepnya kami bagikan di bawah ini. Selamat mencoba..!!

Sumber foto : Ig.@tsaniwismono

ASINAN KELENGKENG MANGGA (Brilio Food)

Bahan - Bahan :
  • 250 gr kelengkeng
  • 1 buah mangga
  • 4 buah jeruk limau (ambil airnya)
  • 5 buah cabai rawit merah (iris halus)
  • 3 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 250 ml air putih
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, kupas mangga dan serut. Lalu, kupas kelengkeng dan buang bijinya. Sisihkan. 
  2. Kemudian, siapkan panci, masukkan gula pasir, garam dan air putih, masak hingga mendidih dan gula pasir larut. Matikan api dan dinginkan.
  3. Selanjutnya, tambahkan irisan cabai merah, air perasan jeruk limau, kelengkeng dan parutan mangga, aduk rata dan simpan di dalam lemari pendingin.
  4. Asinan Kelengkeng Mangga sangat enak dinikmati dalam keadaan dingin dan cocok untuk dessert di sore hari.
BACA JUGA :

Sumber foto : Ig.@nanaardiyanti

KING MANGO (Brilio Food)

Bahan - Bahan :
  • 5 buah mangga
  • 3-4 sdm gula pasir
  • 500 ml air putih
  • Es batu potong kecil-kecil
  • 50 ml whipped cream cair dingin
Bahan Nutrijell :
  • 2 bungkus nutrijell coklat
  • 3 sdm gula pasir
  • ½ sdt coklat bubuk
  • 600 ml air
  • Es batu secukupnya
  • Potongan mangga dan nutrijell secukupnya (untuk toping)
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan whipped cream cair dingin, kocok dengan mixer hingga mengembang dan kaku. Sisihkan dan simpan di dalam lemari pendingin.
  2. Kemudian, untuk membuat jus mangga, kupas mangga, potong-potong kecil dan masukkan ke dalam blender. Lalu tambahkan gula pasir, air putih dan es batu, blender hingga halus.
  3. Setelah itu, untuk membuat nutrijell, siapkan panci, masukkan nutrijell bubuk, gula pasir, coklat bubuk, dan air putih, masak hingga mendidih Matikan api, dinginkan dan potong-potong dadu.
  4. Langkah berikutnya, siapkan gelas saji, masukkan potongan nutrijell, jus mangga, whipcream, es batu, jus mangga dan whipcream lagi. Lalu, beri toping potongan mangga dan nutrijell secukupnya.
  5. King Mango ini dapat disajikan saat acara ulang tahun atau arisan keluarga.

Posting Komentar untuk "RESEP ASINAN KELENGKENG MANGGA DAN KING MANGO YANG SEGAR "

Posting Komentar