Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP APPLE GALETTE DAN PANCAKE APEL YANG WAJIB DICOBA

Posting Komentar
Apel adalah salah satu buah yang banyak penggemarnya karena rasanya yang manis dan tekstur buahnya yang garing dan renyah. Buah apel mengandung zat antioksidan yang tinggi, sehingga dapat menangkal radikal bebas.

Selain dapat dimakan langsung, apel juga dapat dijadikan bahan tambahan untuk membuat cake, pie, puding, strudel, manisan, selai, jus, bahkan keripik apel.

Jika Anda ingin mencoba membuat menu kudapan dari buah apel, simak resep Apple Galette dan Pancake Apel yang lezat ini. Selamat mencoba..!!

Sumber foto : Instagram/@ulvinaya

APPLE GALETTE (Brilio Food)

Bahan Isian Apel :
  • 1½ buah apel (potong-potong)
  • 1 buah kurma (buang biji, potong dadu)
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm gula palem
  • 1 sdm mentega
  • ½ sdm air perasan lemon
  • ½ sdt tepung maizena + 2 sdm air
  • ½ sdt bubuk kayu manis
  • ¼ sdt garam
Bahan Kulit Pie :
  • 125 gram tepung terigu serbaguna
  • 80 gram mentega
  • ¼ sdt garam
  • Air es secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, untuk membuat isian apel, siapkan wajan, lelehkan mentega, masukkan potongan apel dan kurma, gula pasir dan gula palem, masak hingga apel dan kurma lembut. 
  2. Kemudian, tambahkan air perasan lemon, larutan tepung maizena, bubuk kayu manis dan garam, masak kembali hingga matang, lalu sisihkan.
  3. Selanjutnya, untuk membuat bahan kulit pie, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan mentega, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Setelah itu, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
  5. Langkah berikutnya, ambil adonan kulit pie, pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu masukkan adonan kulit ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi baking paper sambil ditekan-tekan, rapikan pinggirannya dan tusuk-tusuk bagian dasar pie dengan garpu.
  6. Kemudian, tambahkan isian apel ke atas kulit pie, ratakan dan lipat bagian pinggir kulit pie.
  7. Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 180°C selama 30 menit atau hingga berwarna kuning kecoklatan.
  8. Apple Galette ini sangat cocok dinikmati saat sarapan di pagi hari atau santai di sore hari.
BACA JUGA :

Sumber foto : pixabay.com/users/RitaE-19628

PANCAKE APEL (Fimela.com)

Bahan - Bahan :
  • 2 buah apel (iris tipis)
  • 200 gram tepung terigu (ayak)
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sdm butter cair
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanilla
  • ½ sdt garam
  • 300 ml susu cair
  • Mentega secukupnya (untuk menggoreng)
  • Gula halus secukupnya (untuk taburan)
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder dan garam, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.
  2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan telur, butter cair dan gula pasir, kocok dengan mixer hingga adonan mengembang. Lalu, tambahkan vanilla dan susu cair, aduk rata kembali.
  3. Setelah itu, tuangkan adonan telur dan susu ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Langkah berikutnya, siapkan wajan, lelehkan mentega, tuangkan 1 sdm adonan pancake, beri 1 irisan apel di atasnya, goreng dengan api sedang kecil hingga bagian bawahnya berwarna kuning kecoklatan.
  5. Lalu, balikkan pancake dan masak kembali hingga matang merata. Lakukan terus hingga irisan apel dan adonan pancake habis.
  6. Sajikan Pancake Apel dengan taburan gula halus dan nikmati selagi hangat.

Posting Komentar untuk "RESEP APPLE GALETTE DAN PANCAKE APEL YANG WAJIB DICOBA"

Posting Komentar