RESEP PIE SOSIS KEJU DAN PIE PISANG COKLAT YANG MUDAH DIBUAT
Siapa yang tidak mengenal pie atau kue pai? Cemilan gurih satu ini sudah sangat terkenal dengan kelezatannya dan sangat mudah ditemukan di berbagai bakery terkenal atau beberapa restoran ternama.
Kulit pie terbuat dari campuran tepung terigu, mentega dan telur, sehingga tekstur kulitnya cukup kering dan renyah. Biasanya pie dijual dengan berbagai macam isian yang asin, gurih atau manis, seperti sosis, smoked beef, keju, coklat, matcha, cream atau buah-buahan.
Bagi Anda yang sedang mencari ide untuk membuat cemilan enak dan disukai oleh keluarga, Anda dapat mencoba resep Pie Sosis Keju dan Pie Pisang Coklat di bawah ini yang sangat simple dan mudah cara pembuatannya. Selamat mencoba..!!
Sumber foto : youtube.tikhafamily.com
PIE SOSIS KEJU (Tikha Family)
Bahan Kulit Pie :
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram margarin beku (dari kulkas)
- 1 butir telur ayam
Bahan Isian :
- 100 gram keju cheddar parut
- 3 batang sosis (potong dadu dan goreng)
- 2 butir telur ayam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt oregano bubuk
- 65 ml susu UHT cair
Cara Membuat :
- Langkah pertama, untuk membuat kulit pie, siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan margarin aduk dengan spatula hingga adonan berbentuk butiran. Lalu, tambahkan telur, aduk rata kembali dan uleni adonan dengan tangan hingga kalis dan mudah dibentuk.
- Kemudian, siapkan alas kerja yang permukaannya telah ditaburi tepung terigu, pipihkan adonan menggunakan rolling pin, lalu cetak bulat adonan menggunakan ring cutter.
- Setelah itu, masukkan adonan ke dalam cetakan pie yang telah diolesi mentega, padatkan dan rapikan pinggirannya. Lalu tusuk-tusuk dasar pie menggunakan garpu.
- Selanjutnya, masukkan cetakan pie ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 170°C selama 10-15 menit atau hingga kulit pie berwarna kekuningan.
- Langkah berikutnya, untuk membuat isian, siapkan wadah, masukkan telur, potongan sosis yang telah digoreng, keju cheddar parut, susu cair, lada bubuk, kaldu bubuk dan oregano bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah kulit pie matang, keluarkan dari oven, beri isian sosis keju dan beri taburan oregano bubuk. Lalu panggang kembali, di suhu 170°C selama 15-20 menit atau hingga matang
- Pie Sosis Keju dapat dihidangkan saat sarapan pagi atau untuk bekal sekolah.
BACA JUGA :
Sumber foto : youtube.tikhafamily.com
PIE PISANG COKLAT (Tikha Family)
Bahan Isian :
- 7 buah pisang raja matang (belah dua)
- 1 sdm margarin
Bahan Kulit Pie :
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram margarin beku (dari kulkas)
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm air putih
- ½ sdt garam
- Selai coklat secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama-tama, untuk membuat isian pisang, siapkan teflon, lelehkan margarin, susun pisang raja yang telah dibelah dua, panggang hingga kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan. Angkat, diamkan hingga dingin, lalu potong-potong dadu. Sisihkan.
- Kemudian, untuk membuat kulit pie, siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan margarine, aduk hingga membentuk adonan yang menggerindil. Lalu, masukkan 1 butir telur, air putih dan garam, aduk rata kembali hingga adonan kalis.
- Setelah itu, siapkan alas kerja, giling adonan menggunakan rolling pin hingga pipih dan potong kulit pie dengan ring cutter. Ambil 1 lembar kulit pie, masukkan ke dalam cetakan pie sambil ditekan-tekan pinggirannya agar padat dan tusuk-tusuk dasar pie dengan garpu.
- Selanjutnya, beri isian potongan pisang, selai coklat, tumpuk lagi dengan potongan pisang dan beri taburan keju cheddar parut.
- Langkah berikutnya, masukkan cetakan pie ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 170°C selama 20-30 menit atau hingga pie matang merata.
- Setelah, pie matang, biarkan hingga dingin, baru keluarkan dari cetakan.
- Pie Pisang Coklat ini cocok dijadikan cemilan untuk teman ngeteh saat santai di rumah.
Posting Komentar untuk "RESEP PIE SOSIS KEJU DAN PIE PISANG COKLAT YANG MUDAH DIBUAT "