RESEP JELLY SUSU REGAL DAN REGAL SKIPPY YANG EKONOMIS

Bagi banyak orang, mungkin sudah tidak asing lagi dengan biskuit marie regal karena biskuit ini sudah sangat terkenal sejak jaman kita masih kecil. Biskuit yang diproduksi di Indonesia ini terbuat dari campuran susu, mentega, telur, dan tepung terigu.

Untuk mengkonsumsinya, biskuit ini biasanya dicelupkan ke dalam susu, teh, atau kopi dan juga aman untuk dikonsumsi oleh penderita asam lambung karena mengandung nutrisi yang sehat, seperti protein, kalsium, serat, karbohidrat, vitamin A, vitamin B1 dan vitamin D.

Selain dimakan begitu saja, biskuit marie regal juga dapat dikreasikan menjadi dessert atau makanan kekinian yang menggugah selera, seperti Jelly Susu Regal dan Oatmeal Regal Skippy yang resepnya kami lampirkan berikut ini.

Sumber foto : youtube.denokrecipe.com

JELLY SUSU REGAL (Denok Recipe) 

Bahan - Bahan : 

• 10 keping biskuit marie regal (patah-patahkan)
• 200 gram gula pasir
• 1 bungkus jelly bubuk rasa vanila
• 1 butir kuning telur
• 900 ml susu full cream
• Coklat bubuk secukupnya (untuk taburan)
• Potongan biskuit marie regal secukupnya (untuk garnish)

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan panci, masukkan gula pasir dan jelly bubuk, aduk sebentar, lalu tuangkan susu full cream, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga hangat.
2. Kemudian, kocok lepas 1 butir kuning telur dengan sedikit adonan jelly susu, lalu campurkan kocokan telur ke larutan jelly susu, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih. Aduk sebentar hingga tidak ada lagi uap panas.
3. Selanjutnya, siapkan loyang, masukkan potongan biskuit marie regal, lalu tuangkan larutan jelly susu, tekan-tekan biskuit hingga terendam larutan jelly. Simpan di dalam lemari pendingin selama 4 jam.
4. Setelah set, keluarkan puding jelly dari loyang, taburi permukaannya dengan coklat bubuk dan garnish dengan potongan biskuit marie regal
5. Sajikan Jelly Susu Regal untuk acara kumpul keluarga atau arisan.

BACA JUGA :

• RESEP THAI SAGO DAN CHANG BANG ANG DESSERT ALA THAI

• RESEP LUMPIA TELUR DAN LUMPIA SOSIS YANG MUDAH MEMBUATNYA

Sumber foto : youtube.dapurumi.com

REGAL SKIPPY (Dapurumi)

Bahan - Bahan : 

• 250 gram tepung terigu protein rendah 
• 150 gram selai kacang creamy skippy
• 90 gram gula halus (ayak)
• 20 gram susu bubuk
• 120 ml minyak sayur
• Biskuit marie regal secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan selai kacang skippy, susu bubuk, gula halus sambil diayak dan minyak sayur, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
2. Kemudian, tambahkan tepung terigu sambil diayak, sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan uleni dengan tangan hingga adonan kalis.
3. Selanjutnya, siapkan alas kerja yang permukaannya telah ditaburi tepung terigu, giling adonan menggunakan rolling pin hingga ketebalan 0,5-0,7 cm. Lalu cetak adonan sesuai selera.
4. Setelah itu, susun adonan cookies di atas loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Lakukan terus hingga adonan cookies habis.
5. Kemudian, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 140-150°C selama 40-50 menit.
6. Oatmeal Apricot Cookies ini dapat dijadikan suguhan untuk tamu di rumah.

Berbagi :