Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP KUKIS SAGU KEJU DAN PUTRI SALJU YANG RENYAH

Posting Komentar
Lebaran tinggal beberapa bulan lagi, apakah Anda sudah mempunyai ide untuk menyajikan makanan atau kue kering apa saja untuk menyambut para tamu yang akan datang berkunjung ke rumah Anda di hari Hari Raya Idul Fitri nanti? 

Jangan khawatir, karena kami akan memberikan beberapa rekomendasi kue kering yang enak dan lezat yang juga sangat praktis dan simple, seperti kastengel, nastar, sagu keju, putri salju, kue kacang, stik keju, kukis coklat, hingga lidah kucing.

Dengan bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah didapat, Anda dapat mencoba sendiri membuat Sagu Keju dan Putri Salju di rumah, dengan mengikuti resep yang kami bagikan berikut ini. 

Sumber foto : youtube.dapurnana's.com

SAGU KEJU (Dapur Nana's)

Bahan - Bahan : 
  • 300 gram tepung sagu tani (sangrai)
  • 150 gram gula halus
  • 150 gram keju parut
  • 130 gram margarin
  • 2 butir kuning telur 
  • 1 lembar daun pandan (potong-potong)
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm santan kental
  • 2 sdm susu bubuk
  • Keju parut secukupnya (untuk topping)
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan wajan, masukkan tepung sagu dan potongan daun pandan, sangrai dengan api kecil selama 5 menit sambil terus diaduk agar tidak gosong. Diamkan hingga dingin.
  2. Kemudian, siapkan wadah, masukkan margarin dan gula halus, aduk hingga tercampur rata dan lembut. Lalu tambahkan kuning telur dan santan kental, aduk rata kembali.
  3. Setelah itu, masukkan keju parut, susu bubuk dan tepung sagu sangrai secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan tepung maizena, aduk rata kembali.
  4. Selanjutnya, masukkan adonan kukis ke dalam piping bag yang ujungnya telah dipasang cetakan sagu keju.
  5. Langkah berikutnya, siapkan loyang yang telah dialasi baking paper, cetak kue sagu keju di atas loyang dan beri topping keju parut.
  6. Kemudian, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 130°C selama 30-35 menit.
  7. Setelah matang, keluarkan dari oven, diamkan hingga dingin, baru simpan di dalam toples 
  8. Sagu Keju ini dapat dijadikan suguhan untuk tamu di rumah.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.athanaufal.com

PUTRI SALJU (Atha Naufal)

Bahan - Bahan : 
  • 550 gram tepung terigu protein rendah
  • 400 gram margarin
  • 30 gram susu bubuk
  • 2 butir kuning telur 
  • Gula halus secukupnya (untuk baluran)
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan margarin, aduk hingga margarin lembut. Lalu tambahkan kuning telur, aduk rata kembali.
  2. Kemudian, masukkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata. 
  3. Setelah itu, siapkan alas kerja, tutup adonan dengan plastik dan giling dengan rolling pin hingga ketebalan sedang (jangan terlalu tipis). Lalu cetak dengan cetakan putri salju.
  4. Selanjutnya, siapkan loyang yang telah dialasi baking paper, susun kue putri salju di atas loyang dan beri jarak.
  5. Langkah berikutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 130°C selama 25-30 menit.
  6. Setelah kukis matang, keluarkan dari oven. Selagi panas, guling-gulingkan kukis di dalam gula halus hingga terbalur sempurna.
  7. Kue Putri Salju ini sangat cocok dijadikan hantaran pada saat hari raya Idul Fitri.

Posting Komentar untuk "RESEP KUKIS SAGU KEJU DAN PUTRI SALJU YANG RENYAH"

Posting Komentar