RESEP ROLADE ROTI TAWAR UNTUK BEKAL SEKOLAH

Rolade adalah salah satu menu makanan khas Belanda yang sangat terkenal dan juga cukup populer di Indonesia. Biasanya rolade terbuat dari daging ayam atau sapi yang digulung atau dibungkus dengan telur dadar tipis dan disajikan dengan saus atau kuah yang gurih dan sedikit manis.

Tetapi jika Anda bosan dengan menu yang itu-itu saja dan ingin membuat rolade yang unik dan kekinian, Anda dapat mencoba resep rolade yang terbuat dari roti tawar dan diberi isian kentang dan sosis, dijamin menu satu ini akan menjadi menu favorit keluarga Anda.

Untuk lebih lengkapnya, berikut di bawah ini kami bagikan resep rolade roti tawar dan menu olahan roti tawar lainnya yang simple dan dapat dijadikan pilihan tepat untuk bekal sekolah anak Anda.

Sumber foto :youtube.delmiacooking.com

ROLADE ROTI TAWAR (Delmia Cooking)

Bahan Isian : 

• 10 lembar roti tawar
• 500 gram kentang rebus (haluskan)
• 250 gram tepung panir (untuk baluran)
• 3 buah wortel (potong dadu)
• 3 buah sosis (potong dadu)
• 3 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 batang daun seledri (iris tipis)
• 9 siung bawang merah (cincang kasar)
• 1 butir telur ayam (rebus)
• 4 sdm mayonaise
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdm lada bubuk
• ¼ sdt garam
• Minyak goreng secukupnya 
• Saus sambal secukupnya

Bahan Baluran : 

• 3 sdm tepung terigu
• ¼ sdt garam
• Air putih secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, untuk membuat bahan isian, kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Blender kentang hingga halus dan sisihkan.
2. Kemudian rebus wortel yang telah dipotong dadu dan 1 butir telur ayam, lalu potong menjadi 4. 
3. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan kentang yang telah diblender, wortel rebus, daun bawang, daun seledri, mayonaise, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan garam, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata, lalu sisihkan.
4. Selanjutnya, untuk membuat bahan baluran, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan air putih secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
5. Langkah berikutnya, siapkan alas kerja, ambil 1 lembar roti tawar, giling dengan rolling pin hingga pipih. Lakukan terus hingga roti tawar habis. 
6. Kemudian, ambil 1 lembar roti tawar, oleskan bahan baluran pada bagian bawah roti tawar, lalu tempelkan dengan 1 lembar roti tawar, tekan-tekan hingga menempel.
7. Setelah itu, beri isian kentang di seluruh permukaan roti tawar, ratakan. Lalu tambahkan 1 batang sosis atau potongan telur rebus, gulung roti tawar sambil ditekan-tekan agar padat. 
8. Oleskan bahan baluran pada bagian ujungnya, tempelkan, lalu celupkan rollade pada bahan baluran dan guling-gulingkan di tepung panir.
9. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak, goreng rollade dengan api sedang hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
10. Setelah matang, potong-potong dan susun di piring saji.
11. Hidangkan Rollade Roti Tawar dengan saus sambal dan nikmati selagi hangat.

BACA JUGA :

• RESEP BLUEBERRY CRUMBLE MUFFIN UNTUK BEKAL SEKOLAH

• RESEP ES JAGUNG HAWAI DAN LUMPIA JASUKE YANG EKONOMIS

Sumber foto : youtube.paonsasak.com

ROTI TAWAR GULUNG (Paon Sasak)

Bahan - Bahan : 

• 5 lembar roti tawar kukus
• 1 lembar keju slice
• 6 buah strawberry (potong dadu)
• 60 gram whipping cream
• 2 sdm susu kental manis
• 1 sdm gula pasir
• 60 ml air putih 
• Potongan buah strawberry secukupnya (untuk topping)

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan whipping cream, susu kental manis, gula pasir dan air putih, aduk dengan whisk hingga adonan mengental.
2. Kemudian, masukkan buah strawberry yang telah dipotong dadu dan 1 lembar keju slice, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan ke dalam piping bag.
3. Langkah berikutnya, siapkan alas kerja, ambil 1 lembar roti tawar, potong menjadi 2 bagian, giling dengan rolling pin hingga pipih.
4. Setelah itu, gulung roti tawar seperti bentuk tabung, semprotkan isian whipping cream strawberry di bagian tengahnya dan letakkan di atas cup cake.
5. Selanjutnya, beri topping cream di bagian atas roti tawar dan tempelkan potongan buah strawberry. Lakukan terus hingga roti tawar dan isian whipping cream strawberry habis.
6. Roti tawar gulung ini sangat cocok dijadikan sajian saat acara arisan atau ulang tahun.

Berbagi :