Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP POTATO CRISPY DAN POTATO BALL YANG BIKIN NAGIH

Posting Komentar
Kentang adalah salah satu jenis tanaman umbi-umbian yang merupakan makanan pokok di beberapa negara di Eropa. Sumber pangan satu ini banyak mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin, kalium dan juga asam folat.

Biasanya kentang juga bisa dijadikan makanan pengganti nasi dengan cara direbus, dikukus, dipanggang maupun digoreng. Banyak menu olahan kentang yang dapat menjadi alternatif makanan yang lezat dan menggugah selera, seperti donat, roti, sup, mashed potato, hash brown, pastel tutup, kroket, perkedel, salad, keripik dan masih banyak lainnya.

Karena mempunyai tekstur yang lembut, menjadikan kentang ini digemari oleh semua orang dan juga banyak yang mencoba mengolahnya menjadi beragam jenis cemilan kekinian yang bikin nagih seperti resep Potato Crispy dan Potato Ball di bawah ini yang wajib Anda coba dan pasti disukai keluarga Anda.

Sumber foto :youtube.praktikyemektarifleri.com

POTATO CRISPY (Praktik Yemek Tarifleri)

Bahan - Bahan : 
  • 4 buah kentang (ukuran besar)
  • 4 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus : 
  • 2 buah tomat (ukuran besar)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 3 sdm olive oil
  • 1 sdt black pepper
  • 1 sdt cabe bubuk 
  • 1 sdt mint bubuk
  • 1 sdt garam
  • Daun parsley cincang secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, kupas kentang, cuci bersih, serut memanjang, lalu bilas dan tiriskan. 
  2. Kemudian, taburkan garam dan tepung maizena, aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Lalu diamkan selama 10 menit.
  3. Langkah berikutnya, untuk membuat saus, siapkan chopper, masukkan irisan tomat, chopper hingga halus.
  4. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan olive oil, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum, lalu tambahkan tomat yang sudah dihaluskan, masak selama 7 menit hingga matang.
  5. Kemudian, masukkan black pepper, cabe bubuk, mint bubuk dan garam, aduk rata. Lalu tambahkan keju cheddar parut dan daun parsley cincang, aduk rata kembali. Sisihkan.
  6. Selanjutnya, ambil kentang yang telah ditiriskan, aduk sebentar dengan tangan, lalu bulat-bulatkan sambil diperas dan dipadatkan. Lakukan terus hingga kentang habis.
  7. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak, goreng singkong dengan api sedang hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 
  8. Susun Potato Crispy di atas piring saji dan hidangkan bersama saus cocolannya.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.bagjavlog.com

POTATO BALL (Bagja Vlog)

Bahan - Bahan : 
  • 200 gram kentang (haluskan)
  • 20 gram keju cheddar parut
  • 4 sdm tepung maizena
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt parsley bubuk
  • ½ sdt merica
  • Bumbu keju pedas secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, kupas dan cuci bersih kentang. Lalu potong-potong, kukus hingga empuk dan haluskan.
  2. Kemudian, tambahkan tepung maizena, parutan keju cheddar, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, parsley bubuk dan merica, aduk dan uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak menempel lagi di tangan.
  3. Selanjutnya, bulat-bulatkan adonan sambil dipadatkan hingga semua adonan kentang habis.
  4. Langkah berikut, siapkan wajan, panaskan minyak, goreng bola-bola kentang dengan api sedang hingga matang merata dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Setelah matang, taburkan bumbu keju pedas secukupnya.
  6. Potato ball ini sangat cocok dijadikan sajian saat berkumpul bersama keluarga.

Posting Komentar untuk "RESEP POTATO CRISPY DAN POTATO BALL YANG BIKIN NAGIH"

Posting Komentar