Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP KUKIS JANDA GENIT PANDAN KELAPA YANG RENYAH

Posting Komentar
Jika Anda masih belum memiliki ide untuk membuat kue kering untuk isian toples pada Hari Natal yang akan datang, jangan khawatir karena Anda dapat membuat kue kering unik dengan nama Janda Genit Pandan Kelapa.

Cara pembuatan kukis ini sangat simple dan bahan-bahannya juga sangat murah dan mudah ditemukan di pasaran, seperti tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, margarin dan gula halus. Dengan taburan kelapa parut kering menjadikan tekstur kue ini sangat renyah dan gurih. 

Agar Anda tidak penasaran, berikut di bawah ini kami bagikan resepnya untuk Anda praktekkan sendiri di rumah. Selamat mencoba…!!

youtube.dapursederhanatika.com

JANDA GENIT PANDAN KELAPA (Dapur Sederhana Tika)

Bahan - Bahan : 
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 gram gula halus
  • 75 gram margarin
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdt pasta pandan
  • 125 ml minyak goreng
  • Chocochip secukupnya (untuk topping)
  • Kelapa parut kering secukupnya (untuk topping)
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan gula halus sambil diayak dan margarin, aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan minyak goreng, aduk rata kembali.
  2. Selanjutnya, masukkan tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Lalu tambahkan pasta pandan dan uleni dengan tangan hingga adonan kalis. 
  3. Kemudian, ambil adonan dengan sendok takar, bulat-bulatkan dan baluri dengan kelapa parut kering.
  4. Lalu beri garnish choco chip dan susun di loyang yang telah diolesi margarin. Lakukan terus hingga adonan kue kering habis.
  5. Langkah berikutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 150°C selama 35-40 menit.
  6. Setelah matang, keluarkan kue kering dari oven, biarkan hingga dingin, lalu susun di dalam toples.
  7. Janda Genit Pandan Kelapa ini dapat dijadikan suguhan untuk tamu.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.ryanareskitchen.com

KUKIS PANDAN KELAPA (Ryanares Kitchen)

Bahan - Bahan : 
  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 150 gram margarin
  • 100 gram tepung maizena
  • 100 gram gula halus
  • 50 gram susu bubuk
  • 1 butir kuning telur 
  • 1 sdt pasta pandan
  • 65 ml santan instan
  • Kelapa parut kering secukupnya (untuk topping)
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan margarin dan gula halus sambil diayak, aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan santan instan, pasta pandan dan kuning telur, aduk rata kembali.
  2. Kemudian, masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Lalu uleni sebentar hingga adonan kalis. 
  3. Selanjutnya, bulat-bulatkan adonan dan guling-gulingkan adonan ke dalam kelapa parut kering, lalu susun di atas loyang yang telah diolesi margarin. Lakukan terus hingga adonan kukis habis.
  4. Langkah berikutnya, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 120°C selama 30 menit.
  5. Setelah matang, keluarkan kukis dari oven, diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples
  6. Kukis Pandan Kelapa ini dapat menjadi sajian saat hari Raya Lebaran.

Posting Komentar untuk "RESEP KUKIS JANDA GENIT PANDAN KELAPA YANG RENYAH"

Posting Komentar