Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP ES SARANG BURUNG DAN SETUP NANAS YANG MENYEGARKAN

Posting Komentar
Es sarang burung adalah salah satu minuman segar khas Indonesia yang terbuat dari serutan agar-agar, buah-buahan, biji selasih, nata de coco, es serut dan diguyur dengan sirup leci atau cocopandan, yang sangat cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa.

Selain itu, minuman dingin lainnya adalah Setup Nanas yang menggunakan buah nanas yang direbus dengan air gula dan dicampur dengan biji selasih dan es batu, sehingga perpaduan rasa manis dan asam dari nanasnya membuat minuman ini sangat menyegarkan apalagi dinikmati saat siang hari yang panas.

Untuk merasakan kesegaran kedua dessert favorit ini, berikut kami bagikan resep cara membuatnya yang mudah dan simple. Selamat mencoba…!!

Sumber foto : youtube.sajiansedap.com

ES SARANG BURUNG (Sajian Sedap)

Bahan - Bahan : 
  • ½ bungkus agar-agar merah
  • 375 gram es serut
  • 200 gram buah melon (cetak bulat)
  • 35 gram gula pasir 
  • 1 sdm biji selasih (rendam)
  • 200 ml air putih
  • 250 ml sirup leci
  • Nata de coco secukupnya
  • Daun mint secukupnya (untuk garnish)
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan panci, masukkan ½ bungkus agar-agar merah, gula pasir dan air putih, masak hingga mendidih dan gula pasir larut. 
  2. Kemudian, tuangkan larutan agar-agar ke loyang kecil dan diamkan hingga mengeras. Lalu serut memanjang. Sisihkan.
  3. Setelah itu, siapkan wadah, ambil daging buah melon menggunakan cetakan bulat dan rendam biji selasih.
  4. Langkah berikutnya, siapkan gelas saji, masukkan es serut, daging buah melon, agar-agar merah, nata de coco, biji selasih, tuangkan sirup leci dan beri garnish daun mint.
  5. Es Sarang Burung ini dapat disajikan saat acara ulang tahun atau arisan keluarga..
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.mommynailah.com

SETUP NANAS (Mommy Nailah)

Bahan - Bahan : 
  • ½ buah nanas (potong kecil)
  • 200 gram gula pasir
  • 5 buah cengkeh
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 batang kayu manis 
  • 1 sdm biji selasih (rendam)
  • 500 ml air putih
  • Es batu secukupnya
  • Buah ceri secukupnya (untuk garnish)
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan panci, masukkan gula pasir, daun pandan, kayu manis, cengkeh dan air putih, masak hingga gula pasir larut dan mendidih. Diamkan hingga uap panasnya berkurang.
  2. Kemudian, masukkan potongan buah nanas, aduk rata. Lalu tutup panci hingga buah nanas layu. 
  3. Setelah itu, siapkan gelas saji, masukkan es batu, tuangkan setup nanas, biji selasih, dan beri garnish buah ceri.
  4. Sajikan Setup Nanas ini dalam keadaan dingin dan sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa.

Posting Komentar untuk "RESEP ES SARANG BURUNG DAN SETUP NANAS YANG MENYEGARKAN"

Posting Komentar