Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP CHICKEN POTATO DAN POTATO CHEESE YANG WAJIB DICOBA

Posting Komentar
Camilan yang terbuat dari kentang memang banyak penggemarnya, terlebih lagi dengan teksturnya yang lembut dengan cita rasa yang gurih dan lezat membuat makanan ini disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. 

Kentang juga mengandung banyak nutrisi seperti karbohidrat, serat, mineral dan protein. Kentang juga sering dijadikan makanan pengganti nasi karena dapat meningkatkan energi dan juga cukup mengenyangkan.

Banyak resep olahan kentang yang dapat Anda buat sendiri di rumah seperti Chicken Potato dan Potato Cheese yang wajib Anda coba dan pasti disukai keluarga Anda.

Sumber foto : youtube.praktikyemektarifleri.com

CHICKEN POTATO (Praktik Yemek Tarifleri)

Bahan - Bahan : 
  • 40 gram tepung terigu
  • 5 buah kentang besar (parut)
  • 2 buah paprika merah (cincang halus)
  • 1 buah bawang bombay (cincang halus)
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada hitam
  • Daun parsley secukupnya
Bahan Isian : 
  • 200 gram daging ayam (potong dadu)
  • 20 gram keju cheddar
  • 3 buah paprika merah (cincang kasar)
  • 2 buah paprika hijau (cincang kasar)
  • 1 buah bawang bombay (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sdt bubuk paprika merah
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada hitam
  • ½ sdt jinten
  • 20 ml minyak sayur
Bahan Topping : 
  • 100 gram parutan keju cheddar
  • Daun parsley cincang secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, kupas kentang, cuci bersih, parut memanjang, lalu bilas dan tiriskan. 
  2. Kemudian, pindahkan parutan kentang ke wadah, tambahkan 3 butir telur, cincangan paprika merah, bawang bombay, daun parsley, tepung terigu, garam dan lada hitam, aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
  3. Setelah itu, siapkan loyang tipis yang telah dialasi dengan baking paper dan diolesi minyak sayur secara merata. Lalu tuangkan adonan kentang ke dalam loyang dan ratakan. 
  4. Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 200°C selama 20-25 menit.
  5. Langkah berikutnya, untuk membuat isian, siapkan teflon, panaskan minyak sayur, masukkan cincangan bawang bombay, tumis hingga harum dan matang.
  6. Kemudian, masukkan potongan daging ayam, masak selama 7 menit hingga daging ayam matang, 
  7. Lalu tambahkan cincangan paprika merah, paprika hijau, bawang putih, garam, lada hitam, jinten, bubuk paprika merah dan parutan keju cheddar, aduk rata hingga keju meleleh.
  8. Setelah 25 menit, keluarkan kentang dari loyang, diamkan hingga hangat lalu potong menjadi 6 bagian. Ambil 1 bagian kentang, balikkan, lalu beri isian ayam, padatkan dan gulung hingga rapat.
  9. Selanjutnya, siapkan loyang tipis yang telah dialasi dengan baking paper, susun gulungan kentang dan beri taburan parutan keju cheddar. Panggang dengan api atas bawah, di suhu 200°C selama 15 menit.
  10. Chicken Potato dapat dihidangkan saat sarapan pagi atau untuk bekal sekolah.
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.praktikyemektarifleri.com

POTATO CHEESE (Praktik Yemek Tarifleri)

Bahan - Bahan : 
  • 140 gram tepung terigu
  • 100 gram white cheese
  • 100 gram keju cheddar
  • 2 buah kentang besar (parut)
  • 1 buah paprika merah (iris tipis)
  • 1 buah bawang bombay (iris tipis)
  • 1 buah wortel (parut)
  • 1 batang daun bawang (iris tipis)
  • 2 butir telur ayam
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam
  • 200 ml susu cair
  • Daun parsley cincang secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Saus sambal secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, kupas kentang, cuci bersih, parut, lalu rendam selama 15 menit. Setelah itu peras airnya dan tiriskan.
  2. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak sayur, masukkan cincangan bawang bombay, tumis hingga matang dan harum. Lalu tambahkan parutan wortel dan irisan paprika merah, tumis hingga wortel dan paprika layu.
  3. Selanjutnya, masukkan 1 sdt garam dan ½ sdt lada hitam, aduk rata, matikan api dan sisihkan
  4. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, 1 sdt garam dan ½ sdt lada hitam, kocok hingga rata. Lalu tambahkan 200 ml susu cair dan tepung terigu, kocok hingga tidak ada gumpalan tepung lagi.
  5. Kemudian, masukkan white cheese, aduk rata kembali. Lalu tambahkan parutan kentang yang telah diperas airnya, aduk hingga tercampur rata.
  6. Selanjutnya, masukkan tumisan wortel, irisan daun parsley dan daun bawang, aduk rata kembali.
  7. Langkah berikutnya, siapkan loyang tipis yang telah dialasi dengan baking paper, tuangkan adonan kentang wortel ke dalam loyang, lalu ratakan. 
  8. Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 180°C selama 40 menit.
  9. Setelah 40 menit, keluarkan loyang dari oven, olesi permukaannya dengan saus tomat, potong-potong sesuai selera dan taburi dengan parutan keju cheddar dan daun parsley. Lalu panggang kembali, di suhu 180°C selama 10 menit.
  10. Sajikan Potato Cheese bersama saus sambal dan nikmati selagi hangat.

Posting Komentar untuk "RESEP CHICKEN POTATO DAN POTATO CHEESE YANG WAJIB DICOBA"

Posting Komentar