Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP BOLA SUSU DAN BISKUIT SUSU YANG MUDAH MEMBUATNYA

Posting Komentar
Bola susu adalah camilan yang berbentuk bulat yang terbuat dari campuran susu bubuk, susu kental manis, tepung tapioka dan gula pasir, sehingga memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dengan cita rasa yang manis dan wangi dari susu. 

Resep olahan susu lainnya adalah biskuit susu yang bahan dasarnya juga terbuat dari susu bubuk, tepung terigu, gula halus dan mentega, yang kemudian dipanggang sehingga didapat tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.

Dengan bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah didapat, Anda dapat membuat sendiri bola susu dan biskuit susu di rumah, dengan mengikuti resep simpel yang kami bagikan di bawah ini. 

Sumber foto : youtube.arizkyfamily.com

BOLA SUSU (Arizky Family)

Bahan - Bahan :
  • 280 gram tepung tapioka
  • 220 gram susu kental manis
  • 81 gram susu bubuk
  • 3 sdm air putih
  • 3 lembar daun pandan
  • Pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan wajan, masukkan tepung tapioka dan daun pandan, sangrai dengan api sedang kecil selama 10 menit. Lalu matikan api dan biarkan hingga dingin (buang daun pandannya).
  2. Kemudian, tambahkan susu bubuk dan aduk hingga tercampur rata. Lalu sisihkan 3 sendok makan adonan tepung dan susu, untuk taburan.
  3. Setelah itu, masukkan susu kental manis, aduk kembali hingga rata dan tambahkan air putih sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak menempel lagi di tangan.
  4. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing-masing bagian diberi pewarna makanan, hijau, merah dan kuning.
  5. Langkah berikutnya, bulat-bulatkan adonan dengan berat masing-masing 10 gram dan guling-gulingkan ke dalam adonan tepung dan susu bubuk. Lakukan berulang hingga adonan susu habis.
  6. Bola susu ini sangat cocok dijadikan cemilan saat bersantai bersama keluarga
BACA JUGA :

Sumber foto : youtube.suwandayari.com

BISKUIT SUSU (Suwandayari)

Bahan - Bahan :
  • 10 sdm tepung terigu
  • 27 gram susu bubuk
  • 5 sdm minyak goreng
  • 5 sdm air putih
  • 3 sdm mentega
  • 2½ sdm gula halus
  • ¼ sdm vanili bubuk
  • ¼ sdt garam
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus, vanili bubuk dan garam, aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.
  2. Kemudian, tambahkan mentega, aduk hingga tercampur rata. Lalu beri 5 sendok makan minyak goreng, uleni dengan tangan hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu, tambahkan air putih secara bertahap dan uleni hingga adonan kalis dan tidak menempel lagi di tangan.
  4. Selanjutnya, bulat-bulatkan dan pipihkan adonan lalu beri guratan-guratan pada permukaannya menggunakan pisau. Lakukan terus hingga adonan susu habis.
  5. Langkah berikutnya, susun adonan yang telah dibentuk ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan beri jarak.
  6. Kemudian, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas bawah, di suhu 160°C selama 20 menit.
  7. Setelah matang, diamkan hingga dingin, baru dimasukkan ke dalam toples.
  8. Biskuit susu ini dapat menjadi suguhan untuk tamu atau sebagai hantaran pada saat hari raya Idul Fitri.

Posting Komentar untuk "RESEP BOLA SUSU DAN BISKUIT SUSU YANG MUDAH MEMBUATNYA "

Posting Komentar