Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep

RESEP CHICKEN SUBWAY SANDWICH DAN CRISPY CHICKEN SANDWICH

Posting Komentar
Sandwich adalah roti lapis khas Inggris yang cukup populer di berbagai belahan dunia termasuk juga di Indonesian dan sering dijadikan menu breakfast atau lunch karena cukup mengenyangkan.

Biasanya sandwich disajikan dengan roti biasa atau roti hotdog yang bagian tengahnya diberi berbagai macam isian, seperti daging, ayam, sosis, smoked beef, ham, ikan, keju, telur, sayuran, buah-buahan, salad, acar dan lainnya.

Bagi Anda yang tidak sempat menyiapkan menu sarapan pagi, tidak ada salahnya Anda mencoba resep Chicken Subway Sandwich dan Crispy Chicken Sandwich di bawah ini, yang sangat praktis dalam pembuatannya. Selamat mencoba...!!

Sumber foto : youtube.saminafoodstory.com

CHICKEN SUBWAY SANDWICH (Samina Food Story) 

Bahan - Bahan :
  • 3 roti hotdog (pan fry semua sisinya)
  • 250 gram dada ayam fillet (potong dadu)
  • 3 sdm air putih
  • 2 sdm cuka putih
  • 2 sdm yoghurt
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt tikka masala
  • 1 sdt cabe bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt bawang putih bubuk
  • ½ sdt jintan bubuk
  • ¼ sdt pewarna orange
  • ¼ sdt kunyit bubuk
  • ¼ sdt lada hitam
  • Daun selada, irisan timun, tomat dan bawang bombay secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya
Bahan Saus Mayo :
  • 110 gram mayonaisse
  • 55 gram chilli garlic sauce 
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm mustard
  • ¼ sdt bawang putih bubuk
  • ¼ sdt lada hitam
  • ¼ sdt garam 
Cara Membuat : 
  1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan potongan ayam, cuka putih, yoghurt, minyak sayur, ketumbar bubuk, tikka masala, cabe bubuk, garam, bawang putih bubuk, jintan bubuk, pewarna orange, kunyit bubuk, dan lada hitam, aduk sampai bumbu meresap ke daging ayam.
  2. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan daging ayam dan air putih, masak hingga daging ayam matang dan air menyusut.
  3. Selanjutnya, buat saus mayo, siapkan wadah, masukkan mayonaisse, chilli garlic sauce, saus sambal, mustard, bawang putih bubuk, lada hitam, dan garam, aduk sampai tercampur rata. Simpan di plastik segitiga.
  4. Setelah itu, siapkan roti hot dog, belah melintang, semprotkan saus mayo pada kedua sisi roti, susun daun selada, irisan timun, tomat dan bawang bombay, beri isian ayam, lalu semprotkan saus mayo dan tutup dengan roti hotdog lagi. 
  5. Sajikan Chicken Subway Sandwich sebagai menu sarapan pagi.
Sumber foto : youtube.saminafoodstory.com

CRISPY CHICKEN SANDWICH (Samina Food Story) 

Bahan - Bahan :
  • 3 roti hotdog (pan fry semua sisinya)
  • 500 gram dada ayam fillet
  • 3 sdm cuka putih
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt oregano bubuk
  • 1 sdt onion powder
  • 1 sdt saus sambal
  • 1 sdt lada hitam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt paprika bubuk
  • 240 ml susu cair hangat
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan Baluran :
  • 500 gram tepung serbaguna
  • 2 sdm tepung jagung
  • 1 sdm onion powder
  • 1 sdm kaldu ayam
  • 1 sdt bawang putih bubuk
Bahan Salad :
  • 4 sdm mayonaisse
  • 1 sdt air lemon
  • ½ sdt mustard
  • ¼ sdt lada hitam
  • ¼ sdt garam
  • Irisan kol, tomat dan bawang bombay secukupnya (aduk rata)
Bahan Saus Mayo :
  • 4 sdm mayonaisse
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus pizza
  • Potongan jalapeno secukupnya
Cara Membuat : 
  1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan cuka dan susu cair hangat, aduk rata dan diamkan selama 2 menit. 
  2. Kemudian, tambahkan bawang putih bubuk, oregano bubuk, saus sambal, lada hitam, garam, dan paprika bubuk, aduk sampai rata. Lalu, rendam dada ayam fillet. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
  3. Setelah itu, buat salad, siapkan wadah, masukkan irisan kol, tomat dan bawang bombay, mayonaisse, air lemon, mustard, lada hitam, dan garam, aduk hingga rata. 
  4. Selanjutnya, buat saus mayo, siapkan wadah, masukkan mayonaisse, saus sambal, saus pizza, dan potongan jalapeno, aduk rata.
  5. Langkah berikutnya, buat bahan baluran, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung jagung, onion powder, kaldu ayam, dan bawang putih bubuk, aduk sampai rata.
  6. Kemudian, ambil ayam yang telah dimarinasi, baluri seluruh permukaan ayam dengan bahan baluran, celupkan lagi ke adonan marinasi, lalu baluri lagi dengan tepung sambil ditekan-tekan. 
  7. Setelah itu, goreng ayam hingga garing dan kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan potong-potong sesuai selera.
  8. Selanjutnya, siapkan roti hot dog, belah melintang, oleskan saus mayo pada kedua sisi roti, susun daun selada, beri potongan ayam, lalu tumpuk dengan salad dan tutup dengan roti hotdog lagi. 
  9. Crispy Chicken Sandwich sangat cocok dijadikan bekal sekolah anak.

Posting Komentar untuk "RESEP CHICKEN SUBWAY SANDWICH DAN CRISPY CHICKEN SANDWICH"

Posting Komentar