RESEP SALMON SPAGHETTI DAN MEAT SPAGHETTI YANG CREAMY

Spaghetti adalah salah satu jenis pasta khas Italia, sama seperti makaroni, fettucini, penne, fusili, dan ravioli, hanya bentuknya saja yang berbeda-beda.

Secara tampilan, spaghetti hampir mirip dengan mie tetapi mempunyai tekstur yang lebih kenyal dan padat dibandingkan mie yang lembut dan cepat matang jika dimasak.

Biasanya spaghetti diolah dengan saus bolognese, karbonara, aglio olio atau dipadukan dengan berbagai jenis krim kental. Simak resep Salmon Spaghetti dan Meat Spaghetti yang kami lampirkan berikut ini.

Sumber foto : youtube.easyhomerecipes.com

SALMON SPAGHETTI (Easy Home Recipes)

Bahan - Bahan :

• 250 gram fresh salmon + 1 sdt lada hitam (potong dadu dan goreng)
• 180-200 gram spaghetti (rebus dengan garam dan sedikit minyak)
• 30 gram keju parmesan parut
• 15 gram mentega tawar
• 20 buah tomat ceri (@bagi 2)
• 3 siung bawang putih (cincang kasar)
• 1 sdt irisan daun parsley
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt garam
• 200 ml whipping cream cair
• Olive oil secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wajan, beri olive oil, lelehkan butter, tumis bawang putih cincang hingga harum. 
2. Kemudian, tambahkan keju parmesan parut, potongan tomat ceri, whipping cream cair, lada bubuk, dan garam, masak hingga tomat layu.
3. Setelah itu, masukkan spaghetti yang telah direbus dan 1 sendok sayur air rebusannya, masak sambil terus diaduk hingga mengental. Lalu, tambahkan potongan salmon goreng, masak sebentar dan matikan api.
4. Nikmati Salmon Spaghetti selagi hangat dengan taburan daun parsley.

Sumber foto : youtube.easyhomerecipes.com

MEAT SPAGHETTI (Easy Home Recipes)

Bahan - Bahan :

• 150-200 gram spaghetti (rebus dengan garam dan sedikit minyak)
• 200 gram daging giling
• 30 gram keju parmesan parut
• 20 gram mentega tawar
• 1 buah tomat (potong kecil)
• 1 buah wortel (potong kecil)
• 1 buah paprika kuning (potong kecil)
• 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
• 1 sdt irisan daun parsley
• ½ sdt oregano bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt garam
• 200 ml whipping cream cair
• Olive oil secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wajan, lelehkan butter, tumis bawang bombay cincang sampai wangi. Lalu, tambahkan daging giling, masak hingga daging matang.
2. Kemudian, tambahkan potongan tomat, wortel, paprika kuning, whipping cream cair, oregano bubuk, lada bubuk, dan garam, masak hingga wortel empuk.
3. Setelah itu, masukkan spaghetti yang telah direbus dan 1 sendok sayur air rebusannya, masak sambil terus diaduk hingga mengental. 
4. Selanjutnya, tambahkan potongan keju parmesan parut dan taburan daun parsley., masak sebentar dan matikan api.
5. Sajikan Meat Spaghetti untuk menu sarapan pagi.

Berbagi :