RESEP APPLE CAKE DAN HUNGARIAN APPLE CAKE UNTUK CEMILAN SORE

Apel adalah salah satu jenis buah yang menjadi favorit banyak orang karena tekstur buahnya yang renyah, garing dan rasanya yang manis.

Selain memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, apel juga kaya akan zat antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, menstabilkan gula darah, dan menurunkan resiko penyakit jantung.

Ada banyak variasi makanan lezat dari apel yang dapat Anda buat sendiri di rumah, seperti 2 resep terlampir di bawah ini. 

Sumber foto : youtube.süßebackwaren.com

APPLE CAKE (Süße Backwaren)

Bahan - Bahan :

• 200 gram oatmeal
• 2 buah pisang (hancurkan)
• 2 butir telur (kocok lepas)
• 5 sdm kacang walnut cacah
• 1 sdt baking powder 
• ½ sdt vanili bubuk
• 180 ml susu cair hangat

Bahan Isian :

• 1 buah apel (parut dan peras airnya)
• 1 sdm kismis (rendam air)
• 1 sdm madu
• 2 sdt air lemon
• 1 sdm butter cair (untuk olesan)
• 1 sdt kayu manis bubuk (untuk taburan)

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan pyrex, masukkan oatmeal dan susu cair hangat, aduk rata. Lalu, tutup pyrex dengan plastik dan diamkan selama 15 menit.
2. Setelah 15 menit, tambahkan pisang yang telah dihancurkan, kocokan telur, walnut cacah, baking powder, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata. 
3. Kemudian, buat isian apel, siapkan wadah, masukkan parutan apel, air lemon kismis, dan madu, aduk sampai rata. 
4. Selanjutnya, tuangkan ke atas adonan oatmeal, ratakan, olesi permukaannya dengan butter cair dan beri taburan kayu manis bubuk. Lalu, panggang di suhu 180°C selama 50 menit hingga kecoklatan
5. Sajikan Apple Cake ini untuk cemilan di sore hari.

Sumber foto : gotravelly.com

HUNGARIAN APPLE CAKE (The Hungary Soul)

Bahan - Bahan :

• 240 gram tepung serbaguna
• 110 gram unsalted butter
• 75 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 4 sdm sour cream
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt parutan kulit lemon
• ½ sdt vanili bubuk
• ¼ sdt garam

Bahan Isian :

• 5 buah apel (parut dan peras airnya)
• 55 gram gula halus
• 1 butir telur (kocok lepas untuk olesan)
• 5 sdm kacang walnut cacah
• 1 sdm air lemon
• ½ sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan butter, aduk rata. Lalu, tambahkan gula halus, kuning telur, sour cream, baking powder, parutan kulit lemon, vanila bubuk dan garam, aduk sampai rata dan menggumpal.
2. Kemudian, uleni adonan selama 4 menit, hingga kalis. Lalu, bagi 2 adonan, bungkus dengan plastik dan simpan di kulkas selama 30 menit.
3. Selanjutnya, buat isian, siapkan wadah, masukkan parutan apel, gula halus, air lemon dan kayu manis bubuk, aduk sampai tercampur rata. 
4. Setelah 30 menit, ambil kedua adonan, kempeskan, uleni sebentar, lalu giling keduanya hingga pipih. Lalu, masukkan 1 bagian adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper dan diolesi olive oil.
5. Kemudian, taburi permukaannya dengan 2 sdm walnut cacah secara merata, beri isian apel, taburkan kembali 2 sdm walnut cacah dan tutup dengan adonan kedua.
6. Lalu, olesi permukaannya dengan kocokan telur dan beri taburan 1 sdm walnut cacah. Panggang di suhu 175°C selama 40 menit hingga matang.
7. Nikmati Hungarian Apple Cake ini untuk teman ngeteh di rumah.

Berbagi :