RESEP CHOCO COOKIES DAN APRICOT COOKIES YANG RENYAH
Cookies atau disebut juga kue kering adalah salah satu jenis cemilan renyah yang berbahan dasar tepung, gula pasir, telur, susu yang kemudian dipanggang hingga kecoklatan.
Untuk mempercantik penampilannya, biasanya kue kering diberi topping gula halus, glaze coklat, kacang cacah, keju parut, sprinkle atau lainnya.
Kue kering dapat dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan simple, seperti Choco Cookies dan Apricot Cookies yang resepnya kami lampirkan di bawah ini.
Sumber foto : youtube.recetterapidesucrée.com
CHOCO COOKIES (Recette Rapide Sucrée)
Bahan - Bahan :
- 350 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram coklat chip
- 8 gram baking powder
- 8 gram vanilla sugar
- 2 butir telur
- ⅓ sdt garam
- 100 ml minyak sayur
- Selai coklat secukupnya
- Kacang hazelnut cacah secukupnya
Cara Membuat :
- Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan gula pasir, vanilla sugar, telur dan garam, aduk dengan whisk hingga rata. Lalu, tuangkan minyak sayur, aduk rata kembali.
- Kemudian, tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap, aduk rata. Lalu, campurkan coklat chip, aduk rata sampai membentuk adonan.
- Selanjutnya, bagi 2 adonan sama rata, bentuk bulat panjang, buat cekungan di bagian tengahnya dan jepit-jepit pinggirannya agar bertekstur.
- Setelah itu, susun di atas loyang yang telah dialasi baking paper, isi cekungan dengan selai coklat dan beri taburan kacang hazelnut cacah. Panggang di suhu 175°C selama 20 menit hingga kecoklatan.
- Choco Cookies dapat dijadikan cemilan saat menonton TV di rumah.
Sumber foto : youtube.recetterapidesucrée.com
APRICOT COOKIES (Recette Rapide Sucrée)
Bahan - Bahan :
- 350 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 8 gram baking powder
- 8 gram vanilla sugar
- 2 butir telur
- 1 sdt parutan kulit lemon
- ⅓ sdt garam
- 100 ml minyak sayur
- Selai apricot secukupnya
- Kacang almond cacah secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama-tama, masukkan gula pasir, vanilla sugar, parutan kulit lemon, telur dan garam ke dalam wadah, aduk sampai rata. Lalu, tuangkan minyak sayur, aduk rata kembali.
- Kemudian, masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, aduk rata hingga menggumpal.
- Setelah itu, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata, bentuk silinder, buat cekungan di tengahnya dan jepit-jepit pinggirannya agar bertekstur.
- Selanjutnya, letakkan adonan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti, isi cekungan dengan selai apricot dan taburi dengan kacang almond cacah. Panggang di suhu 175°C selama 20 menit hingga matang.
- Apricot Cookies sangat cocok dijadikan suguhan saat Hari Raya.
Posting Komentar untuk "RESEP CHOCO COOKIES DAN APRICOT COOKIES YANG RENYAH"