RESEP BANANA OATMEAL DAN CRISPY OATMEAL YANG BERGIZI

Oatmeal atau sereal merupakan olahan biji gandum utuh yang melalui proses penggilingan dan pengeringan untuk mengurangi kadar airnya, sehingga bisa lebih awet dan dapat disimpan lama.

Biasanya oatmeal dijadikan menu sarapan praktis karena mudah penyajiannya, cukup diseduh air panas dan dapat langsung dinikmati atau dengan tambahan susu, madu, yoghurt atau buah-buahan.

Supaya Anda tidak bosan mengkonsumsi oatmeal setiap harinya, Anda dapat mencoba mengolah oatmeal memjadi Banana Oatmeal dan Crispy Oatmeal yang resep simplenya kami lampirkan di bawah ini.

Sumber foto : youtube.süßebackwaren.com

BANANA OATMEAL (Süße Backwaren)

Bahan Cake :

• 2 buah pisang
• 8 buah kurma (rendam air)
• 100 gram oatmeal
• 100 gram oatmeal (blender halus)
• 2 butir telur (kocok lepas)
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 sdm minyak kelapa
• 1 sdt baking powder
• 60 ml susu cair
• 160 ml susu hangat
• Potongan kacang walnut (untuk topping)

Bahan Glaze Coklat :

• 170 gram dark coklat
• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdm minyak kelapa
• 60 ml susu cair

Cara Membuat :

1. Langkah pertama, siapkan wadah, campurkan oatmeal dan oatmeal yang telah dihaluskan, coklat bubuk, dan baking powder, aduk rata.
2. Lalu, tuangkan susu hangat, aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dengan plastik wrapping dan diamkan selama 15 menit.
3. Kemudian, siapkan blender, masukkan kurma, susu cair, blender hingga halus. Lalu, campurkan dengan kocokan telur, dan minyak kelapa, aduk sampai rata.
4. Setelah itu, tuangkan ke dalam adonan oatmeal, aduk rata kembali. Lalu, masukkan 1/2 adonan oatmeal ke dalam loyang bulat yang telah diolesi margarin, susun 2 buah pisang di atasnya.
5. Selanjutnya, tuangkan kembali sisa adonan oatmeal menutupi pisang, ratakan dan panggang di suhu 180°C selama 30 menit.
6. Langkah berikutnya, siapkan panci, masukkan dark coklat, coklat bubuk, minyak kelapa, dan susu cair, masak sambil terus diaduk hingga coklat meleleh.
7. Setelah cake matang, keluarkan dari loyang dan siram dengan glaze coklat, lalu beri topping potongan kacang walnut.
8. Hidangkan Banana Oatmeal untuk cemilan di sore hari

Sumber foto : youtube.rezeptfürgenuss.com

CRISPY OATMEAL (Rezept Für Genuss)

Bahan - Bahan :

• 130 gram oatmeal (blender halus dan saring)
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam
• 480 ml air putih
• Biji wijen dan kacang almond cincang secukupnya
• Olive oil secukupnya

Bahan Pelengkap :

• 50 gram keju cheddar parut
• 1 butir telur rebus (cincang kasar)
• 1 sdm irisan daun dill

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, siapkan wajan, masukkan air putih, olive oil dan garam, aduk rata. Lalu, tuangkan oatmeal yang telah dihaluskan, bawang putih bubuk, kacang almond cincang dan biji wijen, aduk sampai rata dan menggumpal.
2. Kemudian, uleni dengan tangan hingga kalis, lalu giling hingga pipih, potong-potong menjadi bentuk persegi dan taburi permukaannya dengan biji wijen.
3. Selanjutnya, siapkan wajan, olesi olive oil, panfry oatmeal hingga semua sisinya kecoklatan dan bagian tengahnya mengembang.
4. Langkah berikutnya, siapkan wadah, masukkan keju cheddar parut, telur rebus cincang, dan irisan daun dill, aduk sampai tercampur rata.
5. Nikmati Cispy Oatmeal dengan topping telur rebus keju.

Berbagi :