RESEP APPLE CINNAMON DAN APPLE CAKE YANG MENGGUGAH SELERA

Apel adalah salah satu jenis buah tropis yang tumbuh subur di dataran tinggi dengan curah hujan sedang dan cahaya matahari yang cukup, seperti di Indonesia. 

Buah yang berwarna merah ini memiliki tekstur daging buah yang garing, renyah berpadu dengan cita rasa yang manis membuat buah apel ini menjadi favorit banyak orang.

Selain dimakan begitu saja, apel juga sering diolah menjadi apple pie, apple strudel, bolu, dodol, jenang, keripik, manisan, bakpia, sirup, selai dan jus.

Jika Anda mempunyai stok apel di rumah, tidak ada salahnya Anda mencoba membuat Apple Cinnamon dan Apple Cake yang resepnya kami lampirkan di bawah ini. Selamat mencoba…!!

Sumber foto : youtube.süßebackwaren.com

APPLE CINNAMON (Süße Backwaren)

Bahan Cake :

• 600 gram apel (parut)
• 200 gram biskuit crackers (hancurkan)
• 100 gram dark coklat (parut)
• 80 gram kacang walnut (cincang kasar)
• 4 sdm air lemon
• 1 sdm minyak kelapa
• 1 sdm madu
• 2 sdt jahe parut
• 1 sdt kayu manis bubuk

Bahan Topping :

• 100 gram white coklat (cincang kasar)
• ½ sdm tepung maizena + 1 sdm susu (larutkan)
• 160 ml susu cair

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, buat cake, siapkan wadah, masukkan apel parut dan air lemon, aduk rata. 
2. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak kelapa, masukkan parutan apel dan kayu manis bubuk, aduk dan masak hingga air menyusut. Matikan api dan pindahkan ke wadah, lalu, tambahkan madu dan jahe parut, aduk rata kembali.
3. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan biskuit crackers yang telah dihancurkan, dark coklat parut, kacang walnut cincang dan adonan apel parut, aduk hingga tercampur rata. Lalu, masukkan adonan cake ke dalam loyang, ratakan sambil dipadatkan.
4. Langkah berikutnya, buat toping siapkan wadah, masukkan white coklat cincang, larutan tepung maizena dan susu cair, aduk rata. Lalu, panaskan di microwave selama 2-3 menit hingga coklat meleleh.
5. Selanjutnya, tuangkan white coklat cair ke atas adonan apel dalam loyang dan beri taburan white coklat dan dark coklat cincang. Simpan di kulkas selama 1 jam hingga set.
6. Nikmati Apple Cinnamon bersama secangkir teh hangat.

Sumber foto : youtube.wiemanalleskocht.com

APPLE CAKE (Wie Man Alles Kocht)

Bahan - Bahan :

• 2 buah apel (potong kecil)
• 90 gram oatmeal 
• 3 butir telur
• 2 sdm air lemon
• 1 sdm madu
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt vanili bubuk
• ½ sdt garam
• 50 ml air putih

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wadah, masukkan oatmeal, telur, vanili bubuk, garam dan air putih, aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Tutup wadah dan sisihkan.
2. Kemudian, siapkan panci, masukkan potongan apel, air lemon dan air putih, rebus apel selama 7-8 menit hingga apel lunak. Lalu, blender apel (tanpa air) hingga halus.
3. Setelah itu, campurkan apel yang telah halus dengan adonan oatmeal, madu dan baking powder, aduk sampai tercampur rata. 
4. Selanjutnya, tuangkan adonan apel ke dalam pyrex yang telah dilapisi baking paper, ratakan dan panggang di suhu 180°C selama 40 menit hingga kecoklatan.
5. Setelah Apple Cake matang, potong-potong dan sajikan selagi hangat.

Berbagi :