RESEP KOREAN TORTILLA EGG DAN KOREAN EGG TOAST YANG KEKINIAN

Korean Tortilla Egg adalah salah satu makanan street food yang sedang viral di Korea saat ini. Kulit tortilla yang renyah dipadukan dengan bahan isiannya berupa kocokan telur dan sayuran yang lembut membuat lidah kita tidak berhenti mengunyah.

Selain itu, ada juga jajanan Korea lainnya yang menjadi favorit yaitu Korean Egg Toast yang merupakan roti tawar panggang yang diberi isian dadar telur, smoked beef dan keju slice. 

Jika Anda ingin merasakan kelezatan kedua cemilan khas Korea tersebut, berikut kami bagikan resepnya yang mudah dan simple. Selamat mencoba…!!

Sumber foto : youtube.devinahermawan.com

KOREAN TORTILLA EGG (Devina Hermawan) 

Bahan - Bahan :

• 1 lembar kulit tortilla
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 lembar kol (iris tipis)
• ½ buah wortel (potong kecil)
• 2 butir telur ayam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt garam
• ⅛ sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap :

• 2 lembar keju slice
• 1 sdt gula pasir
• Saus tomat, mayonaise dan mentega secukupnya

Cara Membuat : 

1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan irisan daun bawang, kol, wortel, telur, kaldu ayam bubuk, garam dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata. 
2. Kemudian, siapkan wajan, lelehkan sedikit mentega, masukkan adonan telur, lalu beri 1 lembar kulit tortilla, olesi permukaan tortilla dengan mentega dan tekan-tekan agar menempel dengan adonan telur.
3. Setelah bagian telur matang, balik tortila, susun keju slice, taburi gula pasir, semprotkan saus tomat dan mayonaise.
4. Langkah berikutnya, pindahkan tortila ke piring, lipat dua dan potong sesuai selera. 
5. Korean Tortilla Egg siap dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat.

Sumber foto : youtube.omj.com

KOREAN EGG TOAST (OMJ) 

Bahan - Bahan :

• 3 lembar roti tawar (bagi dua)
• 3 lembar smoked beef
• 3 lembar keju slice
• 3 butir telur ayam (kocok lepas)
• ¼ sdt garam
• Saus tomat dan mentega secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan wadah, pecahkan 3 butir telur dan tambahkan garam, lalu kocok hingga tercampur rata. 
2. Kemudian, siapkan teflon, lelehkan sedikit mentega, tuangkan ⅓ kocokan telur, letakan 1 lembar roti tawar yang telah dibagi dua, bolak-balik kedua permukaannya agar terbalur dengan kocokan telur. 
3. Setelah bagian bawah matang, balikkan sisi atasnya, lipat sisi-sisi telur ke bagian tengah. Lalu beri potongan keju slice, smoke beef dan semprotkan saus tomat.
4. Selanjutnya, lipat dadar telur sehingga kedua bagian roti saling menangkup, bolak balik hingga kedua sisi matang dan keju meleleh. 
5. Korean Egg Toast dapat dihidangkan saat sarapan pagi atau untuk bekal sekolah.

Berbagi :