RESEP OLIEBOLLEN NANGKA DAN NANGKA CUP YANG LEMBUT
Nangka termasuk tanaman buah yang sering dijadikan campuran dalam es buah, tetapi dalam dunia kuliner, nangka yang masih muda juga dapat diolah menjadi hidangan lezat khas Indonesia, seperti gulai nangka, gudeg atau lodeh.
Tidak hanya itu saja, nangka juga mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh, seperti serat, karbohidrat, protein, vitamin A dan C, kalium, magnesium dan antioksidan.
Ada banyak variasi olahan buah nangka yang dapat Anda buat sendiri di rumah, seperti Oliebollen Nangka dan Nangka Cup, yang resepnya kami bagikan khusus untuk Anda berikut ini.
Sumber foto : youtube.arizkyfamiliy3850.com
OLIEBOLLEN NANGKA (Arizky Family3850)
Bahan - Bahan :
- 200 gram buah nangka (potong kecil)
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 30 gram gula pasir
- 35 gram margarin cair
- 25 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 1½ sdt ragi instan
- ½ sdt garam
- 200-250 ml susu cair
- Gula halus secukupnya (untuk topping)
Cara Membuat :
- Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan gula pasir dan telur, aduk dengan whisk hingga gula larut. Lalu, tambahkan susu bubuk, ragi instan, garam, dan air putih, aduk rata kembali.
- Kemudian, masukkan potongan nangka dan tepung terigu secara bertahap, aduk sampai rata. Lalu, tuangkan margarin cair, aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dan diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.
- Setelah 30 menit, kempeskan adonan, lalu goreng adonan bulat-bulat hingga matang merata dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan Oliebollen Nangka dengan taburan gula halus .
Sumber foto : youtube.berbagireseprumahan.com
NANGKA CUP (Berbagi Resep Rumahan)
Bahan - Bahan :
- 200 gram buah nangka (potong kecil)
- 5 sdm tepung custard
- 50 ml susu kental manis (sesuai selera)
- 500 ml susu cair full cream
- 500 ml air putih
- Daging kelapa muda dan kacang almond secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama-tama, siapkan panci, masukkan tepung custard, susu kental manis, susu cair dan air putih, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api.
- Kemudian, tambahkan potongan buah nangka, daging kelapa muda dan kacang almond, aduk sampai tercampur rata. Diamkan hingga uap panasnya berkurang.
- Selanjutnya, siapkan gelas saji, masukkan adonan nangka hingga ¾ gelas dan simpan di kulkas sebelum disajikan.
- Nangka Cup ini dapat dijadikan cemilan saat santai di rumah.
Posting Komentar untuk "RESEP OLIEBOLLEN NANGKA DAN NANGKA CUP YANG LEMBUT"